Professioneller Bäckerei- und Konditorkneter – Fournil Concept

Bäckereimixer

Entdecken Sie unsere exklusive Kollektion professioneller Spiralmixer, die den hohen Ansprüchen von Bäckern und Konditoren gerecht werden. Unsere Maschinen verfügen über eine innovative Technologie mit schrägen Edelstahlarmen, die ein homogenes und effizientes Kneten des Teigs gewährleistet.

Der geräumige Tank und die Robustheit unserer Geräte bieten eine höhere Kapazität, sodass Ihre Bäckerei oder Konditorei Produktionsherausforderungen problemlos meistern kann. Jeder Spiralteigmischer wird sorgfältig hergestellt, um den höchsten professionellen Standards gerecht zu werden und eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten.

Durch die Investition in unsere Qualitätsausrüstung stärken Sie nicht nur Ihre Produktionskapazität, sondern verbessern auch die Qualität Ihrer Endprodukte. Wählen Sie Vertrauen, wählen Sie [Ihre Marke], Ihren vertrauenswürdigen Partner für erstklassige Bäckereiausrüstung. Entdecken Sie noch heute unser Sortiment und erleben Sie den Unterschied.

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Unterkategorien

Professioneller Spiralmischer | Fournil Concept
Spiralkneter
Schrägachsen-Kneter: für perfektes Teigkneten
Schrägachsen-Kneter
Professionelle Knetsysteme für perfektes Kneten | Fournil konzept
Automatisierte Knetsysteme
Professioneller Mini-Kneter, Spiralkneter, schräger Arm, anhebbarer Kopf | Fournil Concept
Laborkneter
Pétrin à axe oblique LABO 25 MAHOT VMI
Pétrin à axe oblique LABO 25 MAHOT VMI
Um Knetversuche mit schräger Achse durchzuführen, hat VMI den MAHOT-Laborkneter mit der Bezeichnung LABO 25 entwickelt. Es ist für Testlabore, Schulungszentren oder Getreidemühlen gedacht, um Brotbacktests mit verschiedenen Mehlen und Zutaten durchzuführen. Der LABO 25 kann einzeln oder in einer Bank mit bis zu 5 Mixern verwendet werden.
LABO 25 MAHOT
0,00 €
Pétrin fährt mit Verymix fort
Pétrin fährt mit Verymix fort
Arbeit rund um die Uhr, 7 Tage die Woche. Diversifizierte Produktion. Ein benutzerfreundliches und effizientes HMI, das eine einfache Steuerung der Geräte ermöglicht. Durch den Zugriff auf Verbrauchsdaten und verschiedene Nutzungsmessungen können Sie die Ausbeute Ihrer Produktion verbessern. Perfekte und schnelle Vorhydratisierung von Pulvern dank horizontalem Vormischer (PMH). Ein mobiles CIP-Reinigungssystem
petrin-continu-verymix
0,00 €
MAG PRO Spiralmischer mit fester Schüssel
MAG PRO Spiralmischer mit fester Schüssel
Einfachheit und Effizienz beim Kneten von Standardteig dank der Rezeptprogrammierung und der 2 Werkzeug- und Schüsselgeschwindigkeiten. Kraft und Gleichmäßigkeit des Knetens durch die doppelte Motorisierung. Ergonomie und Arbeitskomfort. Sicherer Betrieb
mag-pro
8.995,00 €
SPI AV-Spiralkneter
SPI AV-Spiralkneter
Leistung dank robustem Design und leistungsstarken Motoren, die eine regelmäßige Produktion 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche ermöglichen. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit. Optimierte Hygiene und Wartung
B504072PA
40.920,00 €
Spiralmischer SPI 53 S VMI
Spiralmischer SPI 53 S VMI
Kleine Knetmaschinen für unterschiedlichste Zubereitungen. Leicht zu bewegen dank Rollensatz. Transparente Abdeckung mit Zugangsklappe. Intuitive Touchscreen-Oberfläche mit Rezeptprogrammierung. Schnelles Werkzeugbefestigungssystem (Snack-Version).
SPI 53 S
7.935,00 €
SPI-LAB-Kneter
SPI-LAB-Kneter
Modularität: Jeder Kneter kann unabhängig und dezentral betrieben oder mit dem Überwachungstool verbunden werden. – Bis zu 10 Kneter können über Bluetooth verbunden werden. Vielseitigkeit: So viele Rezepte wie installierte Kneter sind gleichzeitig möglich. Flexibilität: Möglichkeit, einen laufenden Test anzuhalten . Veränderbare Parameter während des Tests. Rückverfolgbarkeit: Jeder durchgeführte Test wird mit allen Parametern aufgezeichnet, die die Qualität des Knetens beeinflussen: Schüssel- und Werkzeuggeschwindigkeiten, Zeit, Temperatur, Energie. Reproduzierbarkeit: Die definierten Parameter und Bedingungen ermöglichen die jederzeitige Reproduzierbarkeit eines Rezepts .identisch zu sein und die Qualität aufrechtzuerhalten
spi-lab
13.660,00 €
Chargenknetsysteme VMI
Chargenknetsysteme VMI
Hohe Produktivität Vielseitigkeit bei Anwendungen und Prozessen (Brot, Gebäck, Kekse, Pizzen usw.) Regelmäßigkeit der Prozesse dank der Rückverfolgbarkeit der Vorgänge Optimierte Hygiene und Wartung
systemes-petrissage-batch
0,00 €
Spiralmischer mit abnehmbarer Schüssel MAG-R PRO
Spiralmischer mit abnehmbarer Schüssel MAG-R PRO
Ease of use thanks to its electronic control panel and the possibility of saving up to 20 recipes Versatility: the pivot/scraper allows you to knead both small and large quantities of dough Productivity: to automate your production, the kneaders of the MAG-R PRO range can be supplemented by the installation of a lift and additional stainless steel tanks on a trolley Small footprint and working comfort thanks to the hydraulic head raising and lowering system
B600006AV-0002
25.665,00 €
Kneadster® Kneter
Kneadster® Kneter
Vollständig aus Edelstahl gefertigte Maschine für den industriellen oder halbindustriellen Einsatz. Innovative und effiziente Mischtechnologie für alle Teigarten, vom festesten bis zum hydriertesten. Ergonomie und einfache Reinigung. Modular und aufrüstbar
petrin-kneadster
0,00 €