Trennwände bilden

Der automatische Teiler und Former „Diviseuse formere“ ist das perfekte Gerät für die moderne Bäckerei. Mit seiner geräumigen Schüssel und dem leistungsstarken Teiler ermöglicht Ihnen diese Maschine das einfache Teilen von Teig in präzise Portionen. Dank seines automatischen Systems können Sie schnell und effizient eine Vielzahl von Brotprodukten herstellen, darunter auch traditionelle Baguettes.

Was ist ein Teiler?

Unser JAC France Teiler ist mit einem Tablett und einem Stützgitter ausgestattet, das den Teig während des Formens an Ort und Stelle hält und so einen gleichmäßigen Druck und eine optimale Teilung gewährleistet. Das integrierte Schneidmesser garantiert saubere und präzise Schnitte, während das Stopfsystem für eine gleichmäßige Textur des Brotes sorgt. Mit dieser Maschine können Sie bis zu 19 Kilogramm Brot pro Zyklus herstellen, zum Beispiel mit der Ref. PANIFORM und TRADIFORM, was sie zum idealen Werkzeug für das Backen in großem Maßstab macht.

Der JAC Divider Former wurde mit Blick auf Qualität entwickelt. Diese Maschine wird von einer renommierten Marke der Traditionsbäckereibranche hergestellt und ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Es verfügt über ein fortschrittliches Teigmanagementsystem, mit dem Sie den Teigproduktionsprozess einfach steuern und die Parameter entsprechend Ihren Teilungsanforderungen anpassen können. Darüber hinaus ist es leicht zu warten und zu reinigen, sodass Sie hohe Hygienestandards einhalten können.