Equinoxe kompakter hydraulischer Teiler

- Kompakt: Mit einer Tiefe von 770 mm bei einer Breite von 510 mm findet der Equinoxe Compact in allen Bäckereikonfigurationen einen Platz!< /p> < p>- Optimale und robuste Konstruktion: Der Equinoxe Compact ist besonders robust und verfügt über eine Aluminiumabdeckung, die mit einem Edelstahlblech überzogen ist, um Stößen standzuhalten. Auch die Deckelfeder ist durch eine Edelstahlabdeckung geschützt.

- Zubehör:Um das Übertragen der Teiglinge nach dem Teilen zu erleichtern, ist als Zubehör ein Klappregal erhältlich. Dieser kann je nach Wunsch rechts oder links an der Maschine montiert werden. Optional ist auch ein Raster mit 40 Teilungen erhältlich. Dadurch kann jedes Blech in 40 kleine Teigstücke geteilt werden.

- Absolute Kompaktheit: Keine Kompromisse mehr! Dank der Equinoxe Compact können sich Handwerksbäcker auf eine kompakte Maschine verlassen, die in ihre kleinen Arbeitsräume passt und das Maß an Robustheit und Leistung beibehält, das sie täglich suchen.

- Einfach Wartung: Der Aluminiumtank garantiert perfekte Hygiene und erleichtert gleichzeitig die tägliche Reinigung der Maschine. Die Reinigung der Messer ist dank der automatischen Anhebung sehr einfach, und auch die Wartung des Maschineninnenraums ist dank des seitlichen Wartungszugangs und des Quick Access-Entriegelungssystems problemlos möglich.

< p>- Einfache Handhabung Verwendung: Der Exzentergriff ermöglicht eine schnelle und zuverlässige Handhabung für müheloses Schließen. An der Vorderseite der Maschine befinden sich ein hydraulischer Steuerhebel der neuesten Generation und ein Not-Aus-Knopf. Für noch mehr Ergonomie erleichtert ein Handhabungs- und Schutzbügel an der Vorderseite das Bewegen der Maschine, ohne das Stromkabel zu beschädigen, dank eines Rückhaltesystems an der Rückseite der Ausrüstung. p>

Der Equinoxe Compact ist ein hydraulischer Teigteiler mit quadratischer Schüssel, der den Teig in 20 gleiche Teigstücke teilen kann. Der Einsatz ermöglicht es dem Bäcker, sich die zeitraubenden Vorgänge beim manuellen Teilen zu ersparen und so ein noch präziseres Ergebnis und eine erhebliche Zeitersparnis zu erzielen.