Konservierungsmittel-Gefrierschrank – CS BLUE CHEF – CFI
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Konservierungsmittel-Gefrierschrank – CS BLUE CHEF – CFI

Blue Chef* CSCs sind Konservierungsgefriergeräte, die für die Lagerung von Tellern oder Gestellen bei -20 °C und das Einfrieren bei -38 °C vorgesehen sind. Alle CSC-Modelle bestehen aus einer Gefrierzelle vom Typ CSU, die mit einer Lagereinheit mit 2, 4, 6, 8 oder 10 Türen verbunden ist.

17.775,00 €

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Beschreibung

Abmessung

  • CSC BLUE CHEF* - Platten oder Gitter in Eintrittsrichtung 600): 2, 4, 6, 8 oder 10 Tore. li>

Design

  • Außen PVC in Lebensmittelqualität, innen Edelstahl 304
  • Stromlinienförmiges Design, leicht zu reinigen
  • Verstärkter Edelstahlgriff mit Tastensperre
  • Stabile Metallscharniere
  • Einfacher Wartungszugang, ohne Werkzeug

Technologie< /strong>

  • SCROLL-Kühleinheit
  • Isolierte Paneele aus Polyurethanschaum 42 kg/m3
  • HTA-Einheit (hohe Umgebungstemperatur, +43 °C max .)

Inhalt

  • Platten oder Gitter im Format 600x400mm
  • Gefrierkapazität: 15 Ebenen (60mm Abstand) oder 12 Ebenen (75 mm Abstand), alle 15 mm verstellbar
  • Speicherkapazität: 10 Ebenen pro Tor (75 mm Abstand) als Standard oder 12 Ebenen (60 mm Abstand), alle 15 mm verstellbar. < /ul>
    • Kann bis zu 40 kg Produkt in einer Stunde von +25 °C auf -18 °C einfrieren
    • Isolierte Schaumstoffplatten aus Polyurethan 42 kg/m3, hoher Druck, Dicke 110 mm, mit Prallfugen für perfekte Abdichtung
    • Montage der Paneele durch exzentrische Haken
    • Lebensmitteltaugliche PVC-Beschichtung auf der Außenseite, Edelstahl 304 auf der Innenseite li>
    • SOFT FLOW-Luftstrom, speziell für verkaufsfertiges Gebäck
    • Gedämmte und leise SCROLL-Kühleinheit
    • HTA-Einheit (hohe Umgebungstemperatur, +43°C max.)
    • Zeitgesteuerter Gefrierzyklus oder durch Einführen einer Sonde
    • Seiten- oder hinterer Kondensatauslass
    • Kompakter Verdampfer mit Kataphorese-behandelter Spule < li>V-TOUCH-Touch-Steuerung, einfach zu verwenden
    • BLUE CHEF* ist mit 2, 4, 6, 8 oder 10 Türen erhältlich
    • Modular (Türen links oder rechts), it Verschiedene Konfigurationen ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Layouts und Produktionsabläufe
    • INOX-Oberfläche verfügbar
    • Komplett und einfach zu bedienen
    • BLUE CHEF* umfasst zwei Ausrüstungsteile im gleichen Rahmen, was die Einhaltung der Kühlkette erleichtert
Technische Daten
CFI Froid
CS BLUE CHEF
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