BLUE CARE – Negativ-Aufbewahrungsschrank

Wir bei CFI wissen, dass eine gute Lagerung ein wesentlicher Schritt im Produktionszyklus ist. Damit die Nährwerte, das Aussehen und der Geschmack Ihrer Produkte perfekt erhalten bleiben, müssen sie bei der richtigen Temperatur, einer angemessenen Luftfeuchtigkeit und einer sanften, aber effektiven Belüftung gelagert werden. Aus diesem Grund bietet Ihnen CFI BLUE CARE Negativ-Lagerschränke mit R290-Gas an, um Ihre Produkte zu schonen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. strong>

Ihre halbfertigen oder fertigen Backwaren werden dank der indirekten Belüftungskühlung von BLUE CARE unter idealen Bedingungen gehalten. Dieser Kaltluftstrom, der von vorne nach hinten erfolgt, garantiert die Aufrechterhaltung der Qualität Ihrer Produkte bei optimaler Leistung und großer Flexibilität bei der Verwendung.

Schränke, die auf Langlebigkeit ausgelegt sind

• Außen- und Innenverkleidung aus Edelstahl AISI 304
• 75 mm Isolierung ohne FCKW/HCFC
• Austauschbare Dichtung mit Sehr hohe Abdichtung: Dreikammergeometrie, Isolationseffizienz 35 % höher im Vergleich zu herkömmlichen
• Intelligente Ventilatoren: Sie stoppen automatisch, wenn die Tür geöffnet wird verhindern das Ansaugen heißer Luft von außen
• Einfaches Umstecken der Schieber

Vorteile

• Ausgestattet mit 20 Laufschienenpaaren (aus Edelstahl AISI 304)
• Steuerung mit bündigem elektronischem Display
• Selbstschließende Tür mit Stopp bei 105°
• Verriegelung mit Schlüssel
• Abgerundete Innenecken für maximale Hygiene
• Füße aus Edelstahl AISI 304, höhenverstellbar von 100 bis 150 mm
• LED-Innenbeleuchtung
• Optionales Rollenset

Umweltfreundlich

• Blue Care-Schränke werden mit R290-Gas betrieben , ein ökologisches Kältemittel mit geringem Treibhauspotenzial, das eine optimale Energieeffizienz bietet. R290-Gas reduziert nicht nur Ihre Umweltbelastung, sondern garantiert auch eine überragende Kühlleistung und sorgt so für eine optimale Konservierung Ihrer Produkte. Geräte der Kategorie A bieten die Möglichkeit, Energieeinsparungen von bis zu 80 % im Vergleich zu ähnlichen Geräten der weniger effizienten Kategorien zu erzielen. ul>

Aber auch...

• Heißgasabtauung
• Betrieb in Klimaklasse 5
• Korrosionsgeschützter Verdampfer < li>Türrahmen mit Antikondensationssystem
• Alarme bei offener Tür und hoher Temperatur
• LED-Beleuchtung (außer Gastronorm-Version)

Das Sortiment

• Blue Care 46: 400 x 600 Blatt
• Blue Care 64: 600 Blatt x 400
• Blue Care 68 : 600 x 800 Tabletts
• Blue Care GN 700: GN 2/1 Tabletts, 700 Liter Fassungsvermögen
• Blue Care GN 1400: GN 2/1 Tabletts, mit einem Fassungsvermögen von 1400 Litern