Pétrin à axe oblique LABO 25 MAHOT VMI
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Pétrin à axe oblique LABO 25 MAHOT VMI

Um Knetversuche mit schräger Achse durchzuführen, hat VMI den MAHOT-Laborkneter mit der Bezeichnung LABO 25 entwickelt. Es ist für Testlabore, Schulungszentren oder Getreidemühlen gedacht, um Brotbacktests mit verschiedenen Mehlen und Zutaten durchzuführen. Der LABO 25 kann einzeln oder in einer Bank mit bis zu 5 Mixern verwendet werden.

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Beschreibung

Reproduzierbarkeit von Rezepten durch Anpassung der Knetparameter. Berücksichtigung der Grundlagen des traditionellen Knetens. Optimierung von Rezepten und Tests mit bis zu 5 Knetern auf einem Tisch

  •   Lackierter Stahlrahmen
  •   Edelstahltank
  •   Kippbares Sicherheitsgitter aus Edelstahl
  •   Hebbare Aluminium-Fräsmaschine
  •   Zwei Werkzeuggeschwindigkeiten
  •   Möglicher Einsatz in einer Bank mit 5 Knetern
  • maximal
  •   400 V Tri + Erde – 50 Hz
  •   IP54
  •   Zwei programmierbare Timer. Leistung: 0,7 kW
  • Strom: 2,1 A
Technische Daten
LABO 25 MAHOT
B503000
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