Walzwerk STRATUS
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Walzwerk STRATUS

Stratus-Walzwerke sind in verschiedenen Größen erhältlich: Junior (Tischgerät), Senior und Senior XL. Mit ihnen können Sie den Teig verfeinern und wunderschöne Blätterteige herstellen.

5.125,50 €

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Beschreibung

- Der Wechsel der Querschneiderbänder ist dank eines Tischfreigabesystems jetzt einfacher, sodass das Band in nur 30 Minuten ausgetauscht werden kann.

< p>- Beim Bau der STRATUS-Walzwerke wurde besonderes Augenmerk auf die Erleichterung der Reinigungsarbeiten gelegt. Ihr geradliniges und kompaktes Design mit glatten Oberflächen, die abnehmbaren und klappbaren Tische oder die gewebten Kunststoffteppichstreifen sind Elemente, die die tägliche Reinigung der Maschine vereinfachen.

- Stentor-Reihe: Ein verstärktes Design und eine Auswahl immer robusterer Materialien und Zubehörteile für den intensiven und geländegängigen Einsatz.

Platinium-Reihe: SENIOR XL PLATIN-VERSION

  • Das Stratus Senior Walzwerk XL ist ebenfalls erhältlich In der Platinium-Version ist der gesamte Tisch für das Schneiden verstärkt und bietet standardmäßig Platz für einen Rahmen zur Ablage von Werkzeugen inklusive Schneidwerkzeug (austauschbare Werkzeuge auf Bestellung). Weitere Größen von Schneidwerkzeugen sind als Zubehör erhältlich. Für noch mehr Präzision und Komfort verfügt dieses Walzwerk über eine digitale Anzeige der Walzenöffnung, einen doppelten Geschwindigkeitswähler sowie ein doppeltes Steuerpedal für die Umkehrung des Arbeitszyklus.

- Benutzerfreundlichkeit: STRATUS-Laminiergeräte sind mit einem Rahmen und einem weißen Metallgehäuse ausgestattet Stahlabdeckung und ermöglichen ein Arbeiten ohne körperliche Anstrengung und Ermüdung.

- Qualität: em> reißfeste Einführrollen am Matteneingang sorgen für einfaches und unterbrechungsfreies Arbeiten.

- Regelmäßigkeit: Ein verstärkter Aluminium-Graduierungsstreifen garantiert eine konstante Dicke der Teigstreifen für Produkte mit normaler Größe und normalem Gewicht. Der ergonomische Griff des Einstellhebels ermöglicht eine zuverlässige und präzise Handhabung für eine mühelose Einstellung der Öffnung der Zylinder.

Die Geräte der STRATUS-Reihe sind Bandwalzwerke auf Tisch und auf Sockel. Verbündete von Bäckern und Konditoren beim Verfeinern von Teig und bei der Herstellung von Blätterteig. Ihre vielseitige und einfache Verwendung ermöglicht regelmäßige Ergebnisse für leckeres Gebäck.

Die STRATUS-Reihe von Bertand Puma besteht aus Tischausrollmaschinen (Junior). und Standmodelle (Senior und Senior XL). Der Tisch-Querschneider Junior passt auch in kleinste Arbeitsbereiche. Mit einem Abstand von 700 mm zwischen den Füßen kann er für noch mehr Praktikabilität auf einen Backturm gestellt werden. Für eine noch geringere Stellfläche verfügen STRATUS-Walzwerke über abnehmbare und klappbare Tische.

Technische Daten
AF0LA200722
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