Stratus Mega 1400/1600 Walzwerk
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- Der robuste und effiziente STRATUS Mega ermöglicht das schrittweise und flexible Ausrollen des Teigs, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und fördert so die Entwicklung Ihrer Endprodukte.
- Ideal für die Herstellung von Wiener Gebäck, Tortenböden und anderem Gebäck, das Modell 1600 mit integrierter Schneidevorrichtung schneidet den Streifen auch automatisch ab Teig entsprechend der gewünschten Schnittform erhalten.
- Verbunden mit intensiver Produktion ist der STRATUS Mega ein Garant für Robustheit dank seiner 100 % Edelstahldesign. Es garantiert eine effiziente und präzise Verarbeitung des Teigs bei jedem Vorgang.
- 7'' Touch-Steuerung: Konfigurieren Sie im manuellen oder automatischen Modus bis zu 100 verschiedene Rezepte und stellen Sie die Geschwindigkeit der Bänder und die Höhe zwischen den Zylindern entsprechend Ihren Produktionsanforderungen ein.
- Einfache Reinigung: Durch die schnelle Demontage der Werkzeuge sowie der oberen und unteren Abstreifer können Sie reinigen Der STRATUS Mega lässt sich einfach und schnell montieren.
-Handhabungsräder: Sie ermöglichen ein einfaches Bewegen der Maschine bei Bedarf.
- Integrierte Schneidestation für das Modell 1600: Schneiden Sie Ihre Nudelstreifen in einem einfachen Vorgang in hochwertige Wiener Nudeln und Gebäck.
- Automatische Mehlmaschine: Das Bemehlen des Teigs erfolgt automatisch beim Ausrollen des Teigs
- Automatischer Aufwickler: Sobald das Ausrollen abgeschlossen ist, können Sie Ihren aufgerollten Teig dank des automatischen Aufwicklers direkt abrufen.< /span>
Die Stratus Mega-Reihe besteht aus zwei robusten und leistungsstarken Modellen, dem 1400 und dem 1600.
Die STRATUS Mega ermöglichen das Ausrollen des Teigs in einem Schrittweise und flexibel, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, wodurch eine optimale Entwicklung Ihrer Endprodukte begünstigt wird.
Ideal für die Herstellung von Gebäck, Tortenböden und anderem Gebäck eignet sich das Modell 1600 mit integriertem Schneider auch Schneiden Sie den erhaltenen Teigstreifen automatisch entsprechend der gewünschten Schnittform ab.