Four de boulangerie Voir plus  trending_flat
Produits phares Voir plus  trending_flat
-10%
Chambre de fermentation pousse lente - Blue Room BRP-6
Les Chambres de Fermentation Pousse Lente Blue Room sont destinées aux boulangeries panifiant selon un process de fermentation en pousse lente. Elles permettent une pousse régulière de vos grandes productions afin de planifier votre travail.
3 744,00 €
4 160,00 €
-5%
Chambres de repos MB XL
La gamme de chambres de repos de JAC est large, chargement et déchargement manuels, déchargement automatique, S, L ou XL, auges larges ou standards, chacun y trouvera la chambre qui lui convient. Version extra large de la MB, la MBxl, chambre de repos à chargement et déchargement manuels permet le repos de 360 pâtons.
6 749,75 €
7 105,00 €
-10%
Chambre de fermentation 3 chariots CF 48 - 3 DAG
Les appareils de la gamme CF sont des Chambres de Fermentation Contrôlée permettant d'obtenir une pousse régulière pour vos productions en chariots tout en contrôlant votre consommation d'énergie et les paramètres de fermentation.
8 829,00 €
9 810,00 €
Pétrin à axe oblique LABO 25 MAHOT VMI
Afin de réaliser des essais de pétrissage avec axe oblique , VMI a créé le pétrin MAHOT de laboratoire , nommé LABO 25 . Il est destiné aux laboratoires d'essais, aux centres de formation ou aux meuneries, afin d'effectuer des tests de panification sur différentes farines et ingrédients. Le LABO 25 peut être utilisé à l'unité ou en banc de 5 pétrins maximum.
0,00 €
-15%
Chambre de détente BP Automatique
La chambre de détente BP est déclinée en version automatique ou manuelle, de 62 à 84 balancelles, en 2 largeurs, permettant d'atteindre une capacité de 260 à 588 pâtons.
30 931,50 €
36 390,00 €
-10%
Chambre de fermentation pousse lente - Blue Room BRP-7
Les Chambres de Fermentation Pousse Lente Blue Room sont destinées aux boulangeries panifiant selon un process de fermentation en pousse lente. Elles permettent une pousse régulière de vos grandes productions afin de planifier votre travail.
4 005,00 €
4 450,00 €
Produits Spéciaux - Groupe équipement automatique : Voir plus  trending_flat