Four de boulangerie Voir plus  trending_flat
Produits phares Voir plus  trending_flat
-10%
Chambre de fermentation pousse lente - Blue Room BRP-11
Les Chambres de Fermentation Pousse Lente Blue Room sont destinées aux boulangeries panifiant selon un process de fermentation en pousse lente. Elles permettent une pousse régulière de vos grandes productions afin de planifier votre travail.
5 598,00 €
6 220,00 €
-10%
Tours Pâtissiers DÉMONTABLES TPC 50 - CFI
Les Tours Pâtissiers de la gamme TPC (tours Pâtissiers démontables à froid positif statique) de CFI FROID sont destinés à la conservation positive (minimum +1°C) de tous les produits de pâtisserie et de viennoiserie. Ils sont équipés pour recevoir tous les supports de 400 x 600 mm (sens d'entrée 400).
8 955,00 €
9 950,00 €
-10%
Chambre de fermentation 3 chariots CF 48 - 3 AGS
Les appareils de la gamme CF sont des Chambres de Fermentation Contrôlée permettant d'obtenir une pousse régulière pour vos productions en chariots tout en contrôlant votre consommation d'énergie et les paramètres de fermentation.
7 956,00 €
8 840,00 €
-15%
BATTEUR MÉLANGEUR Tornado 80 - Bertrand Puma
Le batteur mélangeur de Bertrand Puma, Tornado 80 vous accompagne dans les grandes productions de vos produits boulangers-pâtissiers (biscuits, brioche, pains spéciaux, viennoiseries, etc.) et produits de garniture (crème, génoise, meringue, etc.).
Tornado vous garantit un travail précis et performant grâce à ses 3 outils : spirale, palette, fouet, et son panneau de commande avec variateur de vitesse.
18 876,80 €
22 208,00 €
-10%
Chambre de fermentation 1 chariot CF48 - 1AGS
Les appareils de la gamme CF sont des Chambres de Fermentation Contrôlée permettant d'obtenir une pousse régulière pour vos productions en chariots tout en contrôlant votre consommation d'énergie et les paramètres de fermentation.
6 399,00 €
7 110,00 €
-10%
Chambre de fermentation 4 chariots CF 48 - 4/2 CPS
Les appareils de la gamme CF sont des Chambres de Fermentation Contrôlée permettant d'obtenir une pousse régulière pour vos productions en chariots tout en contrôlant votre consommation d'énergie et les paramètres de fermentation.
9 252,00 €
10 280,00 €
Produits Spéciaux - Groupe équipement automatique : Voir plus  trending_flat