Façonneuses Pain Baguette | Matériel Boulangerie Professionnelle

Façonneuse Boulangerie

Mon corps est façonné avec soin,

Dans la chaleur, je trouve mon destin.

La pâte me prend sous son aile,

Au four, je deviens une merveille.

Doré et croustillant, je suis le fruit,

Du savoir-faire, d'un art qui séduit.

Le matin, on m'apprécie tout chaud,

Quand le boulanger sort du fourneau.

Je suis une machine façonneuse boulangerie

Découvrez notre gamme de façonneuses de boulangerie professionnelles, spécialement conçues pour répondre aux exigences les plus élevées de l'industrie. Que vous recherchiez des équipements pour le façonnage de baguettes, la préparation de pains variés ou d'autres créations de pâtisserie, notre matériel offre des performances exceptionnelles.

Nos façonneuses sont dotées de fonctionnalités avancées, garantissant une cuisson parfaite à chaque utilisation. Explorez notre sélection comprenant des caractéristiques telles que le laminage millimètre par millimètre, des cylindres électriques pour un contrôle optimal, et une variété de formes pour répondre à vos besoins spécifiques.

Faites votre choix parmi notre assortiment diversifié, comprenant des modèles avec des options manuelles et électriques. Comparez les prix, consultez les avis des utilisateurs, et assurez-vous de choisir la façonneuse qui correspond parfaitement à votre boulangerie. Notre ligne complète d'équipements est disponible pour sécuriser votre investissement et maximiser l'efficacité de votre processus de production.

Optez pour la qualité professionnelle et la durabilité afin de transformer votre espace de travail. Que vous ayez besoin d'une pièce de rechange, d'un accessoire particulier ou d'informations sur l'utilisation optimale de nos façonneuses, notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions. Élevez vos standards avec nos équipements de pointe et offrez à vos clients des produits de boulangerie irrésistibles.

-15%
Enrouleuse Nova Soft - Bertrand Puma
L'enrouleuse Nova Soft permet d'allonger les pâtons sans les dégazer afin d'assurer un développement de qualité aux produits, des bouts arrondis et préserver l'alvéolage.
AF0FA023500
4 071,50 €
4 790,00 €
-15%
FAÇONNEUSE VERTICALE EURO 2000SR - Bertrand Puma
La façonneuse Euro 2000 permet le laminage et le façonnage des pâtons destinés à la fabrication de baguettes, de gros et petits pains longs.
AF0FA305707
5 967,00 €
7 020,00 €
-5%
Façonneuse Rollform - Jac

Poids min/max des pâtons en gr   : 50 / 1000
Type de tapis : Laine
Cadence maximum en pièces / h : 1200
Puissance moteur en kW : 0,18
Type de carrosserie : Inox
Poids en kg : 65
Rollform
4 180,00 €
4 400,00 €
-5%
Façonneuse Ultima - Jac

Poids min/max des pâtons en gr   : 50 / 1200
3 rouleaux de laminage en PETP alimentaire : Oui
Cadence maximum en pièces / h : 1200
Puissance moteur en kW :  
0,75 : Variateur de vitesse
Ultima
5 290,84 €
5 569,30 €
-5%
Façonneuse Moov M - Jac
Façonneuse de pâtes automatique MOOV-M de la marque JAC
Moov M
5 377,00 €
5 660,00 €
-5%
Façonneuse verticale polyvalente Unic - Jac
La gamme de façonneuses JAC est large et permet à chacun d'y trouver la façonneuse adaptée à sa gamme de produit. L'Unic est la façonneuse verticale polyvalente par excellence. Équipée de trois rouleaux de laminage et de commandes ergonomiques elle permettra de façonner jusqu'à 1200 pièces à l'heure. Sur socle, posée sur une chambre de repos ou sur votre plan de travail elle est très compacte. Elle peut être équipée d'un tapis bouts pointus, de guides d'entrée et/ou de sortie ou encore d'un tapis d'alimentation motorisé.
Unic
5 571,75 €
5 865,00 €
-5%
Façonneuse Moov L - Jac
La Façonneuse Moov L redéfinit l'expérience de l'entraînement, offrant une combinaison parfaite de performance et de confort. Dotée de fonctionnalités avancées, cette façonneuse est spécialement conçue pour répondre à vos besoins en matière de remise en forme.

Longueur : 2,5m 
Moov L
5 928,00 €
6 240,00 €
-5%
Façonneuse Forma - Jac
La gamme de façonneuses JAC est large et permet à chacun d'y trouver la façonneuse adaptée à sa gamme de produit. La Forma est la façonneuse verticale équipée d'une sortie supplémentaire motorisée permettant, grâce à un rouleau de laminage supplémentaire, la confection de pains plats type pains pita ou autre. Équipée de trois rouleaux de laminage et de commandes ergonomiques elle permettra de façonner jusqu'à 1200 pièces à l'heure. Sur socle, posée sur une chambre de repos ou sur votre plan de travail elle est très compacte.
Forma
8 075,00 €
8 500,00 €
-5%
Façonneuse HF - Jac
La gamme de façonneuses JAC est large et permet à chacun d'y trouver la façonneuse adaptée à sa gamme de produit. La HF est la façonneuse horizontale de la gamme. Le façonnage horizontale permet de travailler avec un minimum de pression sur la pâte car il n'est pas nécessaire de lutter contre la gravité pour faire circuler le pâton . L'inconvénient de la HF, c'est son encombrement plus important qu'une façonneuse verticale, l'avantage, en outre le respect de la pâte, c'est sa cadence plus soutenue. Équipée de deux rouleaux de laminage elle permettra de façonner jusqu'à 1800 pièces à l'heure. Elle se pose sur socle, sur une chambre de repos ou sur votre plan de travail.
HF
8 987,00 €
9 460,00 €
-5%
Façonneuse Optima - Jac
JAC a développé l'Optima, une façonneuse pour les grosses productions tout à fait complémentaire à la gamme de groupes de panification automatiques. Ce développement a été réalisé avec deux objectifs : productivité et polyvalence. Productivité car c'est un fondamental en boulangerie. Polyvalence, car aujourd'hui les outils, y compris pour les grosses productions, se doivent d'être flexibles. Baguette blanche, baguette Tradition, pain calibré, pain plat, découpe petits pains individuels sans perte… l'Optima, selon les options choisies saura répondre à votre besoin. Conçue en inox, elle est le couteau suisse du façonnage.
Optima
16 159,50 €
17 010,00 €