Liste des produits de la marque Jac

Dimensions de le cuve (mm) : 469 x 387 x 70
Capacité min/max de la cuve (kg) : 3/5
Poids net (kg) : 60
Click & Cut  :  •
Easylock : •

Diviseuse ronde par excellence, la DIV 16 ronde permet de diviser en 16 parts égales. La division étant une étape éprouvante pour les machines, JAC a effectué des choix techniques ambitieux: piston renforcé et de couteaux inox affutés. Ces atouts en font une machine de référence sur le marché de la boulangerie.

La New Self est la trancheuse à pains self service à tranche fixe de la gamme JAC. Équipée d'un capot avant et d'un capot arrière tous les deux verrouillés pendant la coupe, elle est la trancheuse à tranche fixe idéale à mettre à disposition en super marché. Facile d'utilisation, simple d'entretien et ultra fiable, c'est un investissement plus que rapidement rentabilisé.

La Diviform a été développée spécialement pour les pâtes fortement hydratées. Son support de grilles vous permet de profiter de la gamme très large et diversifiée de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit. La division étant une étape éprouvante pour les machines, la Diviform est équipée d'un piston renforcé et d'une cuve entièrement en acier inoxydable. Elle peut être également équipée en option du farineur Easyflour et du système automatique Fullmatic.

Une révolution est en train de naitre en boulangerie depuis quelques années : Offrir au client la possibilité d'adapter l'épaisseur de tranche aux différents types de pains. Un pain de seigle compact ne nécessite pas la même épaisseur de tranche qu'un pain de campagne très alvéolé. La Varia Self, trancheuse à épaisseur de tranche variable, vous permet de vous différencier et de fidéliser vos clients en leur offrant le choix entre trois épaisseurs de tranche paramétrables. Un service supplémentaire par rapport à vos concurrents.

Dimensions des cuves (Lxlxh) en mm : 460 x 387 x 125
Capacité des cuves en kg   : 5
Capot de tassage : Oui
Utilisation de demi grilles : Oui
Livré avec un encadrement pour grille : Oui
Easylock : Oui
Puissance moteur en kW : 1,5
Poids net en kg : 285

La DIV-R 16 ronde permet de diviser en 16 part égales. En outre elle est équipée de série d'une technologie de récupération de farine et d'un réglage de la pression. JAC a effectué des choix techniques ambitieux: piston renforcé et couteaux acier inoxydable affutés. Ces atouts en font une machine de référence de Gâteaux sur le marché de la Boulangerie-pâtisserie.

Déclinaison Misch de la new Self 450, elle est équipée d'un système de lubrification micronisée des couteaux permettant la coupe les pains à haute teneur en seigle et mie collante. Le système Misch (brevet JAC) a été inventé par JAC afin de pallier aux problèmes d'hygiène et de fiabilité qu'engendrent les autres systèmes de huilage des couteaux.

La trancheuse manuelle Pico est la trancheuse d'accès par excellence. Un concentré de technologies JAC pour un budget serré.

La Tradiform, c'est l'alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille. Parfaitement adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un capot de tassage et d'un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit. JAC a effectué des choix techniques ambitieux: piston renforcé, taloches en fonte d'aluminium avec traitement EASY CLEAN, Click&Cut, système Start and Stop, couteaux inox affutés, cuve carrée inox, système de récupération de farine, réglage de la pression. Ces atouts en font une machine de référence sur le marché de la boulangerie. Elle peut être également équipée en option du fa

La DIV-R 20 ronde permet de diviser en 20 part égales. En outre elle est équipée de série d'une technologie de récupération de farine et d'un réglage de la pression. JAC a effectué des choix techniques ambitieux: piston renforcé et couteaux inox affutés. Ces atouts en font une machine de référence sur le marché de la boulangerie.

Une révolution est en train de naitre en boulangerie depuis quelques années : Offrir au client la possibilité d'adapter l'épaisseur de tranche aux différents types de pains. Un pain de seigle compact ne nécessite pas la même épaisseur de tranche qu'un pain de campagne très alvéolé. La Varia Self, trancheuse à épaisseur de tranche variable, vous permet de vous différencier et de fidéliser vos clients en leur offrant le choix entre trois épaisseurs de tranche paramétrables. Un service supplémentaire par rapport à vos concurrents.