Façonneuse Optima - Jac

JAC a développé l'Optima, une façonneuse pour les grosses productions tout à fait complémentaire à la gamme de groupes de panification automatiques. Ce développement a été réalisé avec deux objectifs : productivité et polyvalence. Productivité car c'est un fondamental en boulangerie. Polyvalence, car aujourd'hui les outils, y compris pour les grosses productions, se doivent d'être flexibles. Baguette blanche, baguette Tradition, pain calibré, pain plat, découpe petits pains individuels sans perte… l'Optima, selon les options choisies saura répondre à votre besoin. Conçue en inox, elle est le couteau suisse du façonnage.