Batteur planétaire Phebus - VMI
Précision et puissance d'utilisation pour des productions intensives (jusqu'à 200 litres par cuve) Confort de travail avec un support de cuve sur roulettes et une montée et descente hydrauliques de la cuve Plusieurs outils disponibles pour une polyvalence dans les applications Machine tout inox
- Interface tactile Digy - 5 vitesses réglables
- Cuve inox avec bouchon de vidange,
- sur roulettes
- Livré avec une palette en inox et
- un racleur amovible
- Capot étanche en inox avec trappe
- Détection, montée et verrouillage
- automatiques de la cuve
- Montée et descente assistées et sécurisées
- de la tête
- 380/400 V Tri + Terre - 50/60 H
- Puissance : 7,5 kW - Intensité : 20 A
- IP 54
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INNOVATION 2022 | Le nouveau batteur Phebus combine polyvalence, conception hygiénique, facilité et confort d'utilisation. Réalisez jusqu'à 200 litres de pâtes à biscuits, pains, pâtes jaunes ou crèmes. Equipé de l'interface de contrôle tactile Digy, le mélangeur planétaire Phebus garantit la reproductibilité des productions avec la programmation des recettes. La batteur est livré avec l'outil palette et le racleur. D'autres outils comme la spirale et le fouet sont disponibles en option et sont facilement interchangeables grâce au système d'attache rapide. Le batteur planétaire PH DT est l'équipement industriel idéal pour la conception de crèmes, meringues, génoises, pain de mie, spéciaux ou encore des viennoiseries. Ces trois outils - fouet, palette et spirale - vous permettent précision et variété dans la réalisation de vos produits. La capacité de la cuve est de 80 litres à 200 litres, permettant des productions à grande échelle. Une montée et descente de la cuve hydrauliques et un support de cuve en inox facilitent le confort de travail des boulangers.
