Pétrin à axe oblique gamme MAEH - Cuve amovible
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Pétrin à axe oblique Cuve amovible - 2330 MAEHW

Conception robuste pour assurer des productions intensives Puissance dans le respect de la tradition : pétrissage en douceur, donnant un bon soufflage de la pâte en évitant son échauffement Adaptabilité de l'équipement à son environnement et ses usages : positionnement cuve, outils, type de finition…

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Description

Les pétrins à axe oblique de la gamme MAEH sont adaptés à un usage intensif , pour des productions en grande quantité avec un rythme soutenu (7/7, roulement d'équipes en 3×8). La forme de l'outil axe oblique, son positionnement dans la cuve et la géométrie de la cuve garantissent un pétrissage en douceur , dans le respect de la tradition : « étirage, coupage, soufflage ».

Les pétrins de la gamme MAEH sont équipés d'un relevage de tête et blocage de cuve hydrauliques. La cuve, le fraseur 2 branches et le capot de cuve sont en inox. Selon les implantations, les cuves peuvent s'intégrer face à l'outil ou par le côté, de manière à limiter l'encombrement de l'équipement . Deux volumes de cuve sont disponibles, pour une capacité maximale de pâte* de 160 kg ou 250 kg. Le modèle MAEHW offre la variation de vitesse de cuve pour plus de précision . Le tableau de bord avec boutonnerie peut être remplacé par un IHM tactile (en option). * Pour un taux d'hydratation moyen de 60%.

Fiche technique
2330 MAEHW
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