Pétrin à spirale cuve amovible MAG-R PRO - VMI
Simplicité d'utilisation grâce à son tableau de commande électronique et la possibilité d'enregistrer jusqu'à 20 recettes Polyvalence : le pivot/racleur permet de pétrir aussi bien les petites que les grandes quantités de pâte Productivité : pour automatiser vos productions, les pétrins de la gamme MAG-R PRO peuvent être complétés par l'installation d'un élévateur et de cuves inox supplémentaires sur chariot Faible encombrement et confort de travail grâce au système hydraulique de montée et descente de la tête
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La gamme de pétrins à spirale MAG-R PRO a été conçue pour un usage semi-industriel et industriel . Équipés d'une cuve amovible en inox sur chariot, ils sont adaptés à la production de toutes les pâtes levées (à l'exclusion des pâtes hydratées à moins de 50%).
Le pétrin MAG PRO est une solution parfaitement adaptée aux utilisateurs privilégiant simplicité et rendement, grâce à :
Son tableau de commande digital ergonomique qui permet un meilleur contrôle du pétrissage et la programmation de 20 recettes
Ses 2 vitesses outil et sa marche arrière cuve pour faciliter l'extraction de la pâte
Ses 2 motorisations indépendantes garantissant à la fois régularité et puissance dans le pétrissage
Tous les pétrins de la gamme MAG-R PRO sont équipés en standard : D'un système hydraulique de montée et descente de la tête D'une cuve amovible et un capot en inox avec trappe pour limiter les poussières de farine et ajouter les petits ingrédients en cours de mélange
D'un bouchon de vidange pour un nettoyage efficace de la cuve
D'un sélecteur by-pass pour sécuriser le fonctionnement de la machine en mode secours
Trois modèles sont disponibles selon vos besoins : 80, 120 et 160 kg de pâte* (capacité maximale pour un taux moyen d'hydratation de 60%).
