Pétrin à axe oblique Mahot LABO 25
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Pétrin à axe oblique LABO 25 MAHOT VMI

Afin de réaliser des essais de pétrissage avec axe oblique , VMI a créé le pétrin MAHOT de laboratoire , nommé LABO 25 . Il est destiné aux laboratoires d'essais, aux centres de formation ou aux meuneries, afin d'effectuer des tests de panification sur différentes farines et ingrédients. Le LABO 25 peut être utilisé à l'unité ou en banc de 5 pétrins maximum.

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Description

Reproductibilité des recettes par le réglage des paramètres de pétrissage Respect des fondamentaux du pétrissage traditionnel Optimisation des recettes et des tests avec jusqu'à 5 pétrins en banc

  •  Bâti en acier peint
  •  Cuve en inox
  •  Grille de sécurité basculante en inox
  •  Fraseur aluminium relevable
  •  Deux vitesses outil
  •  Utilisation possible en banc de 5 pétrins
  • maximum
  •  400 V Tri + Terre - 50Hz
  •  IP 54
  •  Deux minuteries programmables Puissance : 0,7 kW
  • Intensité : 2,1 A
Fiche technique
LABO 25 MAHOT
B503000
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