I CSC Blue Chef* sono congelatori per conservazione progettati per conservare a -20°C e congelare a -38°C su vassoi o griglie. Tutti i modelli CSC sono costituiti da una cella di congelamento tipo CSU associata ad un contenitore a 2, 4, 6, 8 o 10 porte.
Le camere di fermentazione a lenta lievitazione Blue Room sono destinate ai panifici che producono il pane utilizzando un processo di fermentazione a lenta lievitazione. Permettono una crescita regolare delle tue grandi produzioni per pianificare il tuo lavoro.
Le impastatrici ABYSS riproducono perfettamente il lavoro dell'artigiano impastando delicatamente tutti i tipi di impasto, dal più idratato al più complesso, per un'ossigenazione ottimale senza surriscaldarsi.
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Benvenuti nella pagina dedicata ai divisori per pasticceria. Che tu stia cercando le giuste opportunità di divisori al miglior prezzo, un divisorio rotondo o un divisorio...
Il mio corpo è modellato con cura,
Nel caldo trovo il mio destino.
La pasta mi prende sotto la sua ala protettrice,
In forno divento una meraviglia.
Dorato e...
Noi di Fournil Concept offriamo una selezione completa di sfogliatrici per soddisfare tutte le vostre esigenze di pasta, panetteria e pizza.
Cos'è un laminatoio?
Una...
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Il gruppo di attrezzature automatiche per la panificazione rappresenta una rivoluzione per gli artigiani del pane. Immaginate un sistema dove ogni baguette, ogni pallina di...