Mini Impastatrice Professionale, Impastatrice a Spirale, Braccio Obliquo, Testa Sollevabile | Fournil Concept

Impastatrici da laboratorio

Esplora la nostra gamma di mini impastatrici professionali presso Fournil Concept, progettate per soddisfare le più elevate esigenze di panificazione e pasticceria. La nostra impastatrice a spirale, dotata di braccio obliquo e testa sollevabile, offre una soluzione ottimale per preparare impasti di pane, pizze e molto altro. impastatrici miscelatrici da laboratorio per testare ricette e garantire un'estrapolazione efficiente

Con una capacità adattabile del serbatoio da 10 litri, una capacità di 5 impasti in chilogrammi di farina, la nostra impastatrice professionale in acciaio inox è ideale per panifici artigianali, pasticcerie e cucine professionali. La ciotola rimovibile facilita la pulizia, mentre la velocità regolabile garantisce una miscelazione perfetta per tutte le tue creazioni.

Impastatrice ad albero obliquo Mahot LABO 25 VMI
Per effettuare prove di impasto con asse obliquo, VMI ha realizzato l'impastatrice da laboratorio MAHOT, denominata LABO 25. È destinato a laboratori di prova, centri di formazione o mulini, per effettuare prove di panificazione su diverse farine e ingredienti. Il LABO 25 può essere utilizzato singolarmente o in un banco fino a 5 mixer.
LABO 25 MAHOT
0,00 €
Impastatrice SPI-LAB
Modularità: ogni impastatrice può funzionare in modo indipendente e decentralizzato, oppure essere associata allo strumento di supervisione - Fino a 10 impastatrici collegabili via bluetooth Versatilità: Sono possibili tante ricette quante sono le impastatrici installate contemporaneamente Flessibilità: Possibilità di sospendere un test in corso . Parametri modificabili durante la prova Tracciabilità: ogni prova effettuata viene registrata con tutti i parametri che influenzano la qualità dell'impasto: velocità vasca e utensile, tempo, temperatura, energia Riproducibilità: i parametri e le condizioni definite permettono di riprodurre una ricetta in qualsiasi momento identiche e per mantenere la qualità
spi-lab
13.660,00 €