Elementi di trasferimento e sistemi ausiliari
Aumento delle capacità produttive Diversificazione della vostra produzione con un’ampia gamma di utensili di miscelazione e raschia-serbatoi Miglioramento del comfort e della sicurezza quotidiana degli operatori
elements-transfert-systemes-anne
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Impastatrice ad albero obliquo Mahot LABO 25 VMI
Per effettuare prove di impasto con asse obliquo, VMI ha realizzato l'impastatrice da laboratorio MAHOT, denominata LABO 25. È destinato a laboratori di prova, centri di formazione o mulini, per effettuare prove di panificazione su diverse farine e ingredienti. Il LABO 25 può essere utilizzato singolarmente o in un banco fino a 5 mixer.
LABO 25 MAHOT
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Miscelatore continuo Verymix
Lavora 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana Produzione diversificata Un HMI efficiente e facile da usare che consente un facile controllo dell'attrezzatura. L'accesso ai dati di consumo e alle diverse misurazioni di utilizzo ti consente di migliorare il tasso di rendimento della tua produzione. Preidratazione perfetta e rapida delle polveri grazie al premiscelatore orizzontale (PMH) Un sistema di pulizia CIP mobile
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Impastatrice a spirale a vasca fissa MAG PRO
Semplicità ed efficienza per impastare impasti standard grazie alla programmazione delle ricette e alle 2 velocità di utensile e vasca Potenza e regolarità dell'impasto assicurate dalla doppia motorizzazione Ergonomia e comfort di lavoro Funzionamento sicuro
mag-pro
8.995,00 €
Impastatrice a spirale SPI AV
Prestazioni grazie al design robusto e ai potenti motori che consentono una produzione regolare 24 ore su 24, 7 giorni su 7 Versatilità di applicazioni Ergonomia e facilità d'uso Igiene e manutenzione ottimizzate
B504072PA
40.920,00 €
Impastatrici a spirale SPI 53 e 63 VMI
Piccole impastatrici per le preparazioni più svariate Facili da spostare grazie al kit ruote Coperchio trasparente con sportello di accesso Interfaccia touchscreen intuitiva con programmazione ricette Sistema di aggancio rapido degli utensili (versione snack)
SPI 53 S
7.935,00 €
Impastatrice SPI-LAB
Modularità: ogni impastatrice può funzionare in modo indipendente e decentralizzato, oppure essere associata allo strumento di supervisione - Fino a 10 impastatrici collegabili via bluetooth Versatilità: Sono possibili tante ricette quante sono le impastatrici installate contemporaneamente Flessibilità: Possibilità di sospendere un test in corso . Parametri modificabili durante la prova Tracciabilità: ogni prova effettuata viene registrata con tutti i parametri che influenzano la qualità dell'impasto: velocità vasca e utensile, tempo, temperatura, energia Riproducibilità: i parametri e le condizioni definite permettono di riprodurre una ricetta in qualsiasi momento identiche e per mantenere la qualità
spi-lab
13.660,00 €
Miscelatore sottovuoto Continuum®
Migliora la morbidezza e la conservazione del prodotto, grazie ad un'ottima aerazione dell'impasto attraverso l'utilizzo della tecnologia sottovuoto/pressione Ottimale trasmissione dell'energia all'impasto e migliore scambio termico grazie alla limitazione del lavoro in corso dell'impasto nella vasca impastatrice Controllo di tutti i parametri di impasto Il premiscelatore orizzontale (PMH) garantisce la perfetta preidratazione delle polveri in tempi brevissimi
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Sistemi di impasto discontinuo VMI
Elevato livello di produttività Versatilità nelle applicazioni e nei processi (pane, pasticceria, biscotti, pizze, ecc.) Regolarità dei processi grazie alla tracciabilità delle operazioni Igiene e manutenzione ottimizzate
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Impastatrice a spirale con vasca estraibile MAG-R PRO
Facilità di utilizzo grazie al pannello di controllo elettronico e alla possibilità di salvare fino a 20 ricette Versatilità: il perno/raschiatore permette di impastare sia piccole che grandi quantità di pasta Produttività: per automatizzare le vostre produzioni, le impastatrici della MAG-R PRO la gamma può essere completata installando un sollevatore e serbatoi aggiuntivi in acciaio inox su carrello Piccolo ingombro e comfort di lavoro grazie al sistema idraulico di salita e discesa della testata
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25.665,00 €
Impastatrice Kneadster®
Macchina interamente in acciaio inox per uso industriale o semi-industriale Tecnologia di miscelazione innovativa ed efficiente per tutti i tipi di impasto, dal più sodo al più idratato Ergonomia e facilità di pulizia Modulare e aggiornabile
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Impastatrici a spirale Genius
Interfaccia touchscreen intuitiva con programmazione ricette Doppia trasmissione per impastare gli impasti più duri Mobilità della macchina grazie a un pedale integrato nel telaio Un ingresso acqua per alimentare l'impastatrice e per invasare durante la produzione Uno sportello di accesso per facilitare la manutenzione della macchina
GENIUS 60
13.110,00 €