Fermentazione

Armoire de Fermentation Contrôlée - BLUE MOON

-10%

Armadio a Fermentazione Controllata - BLUE MOON

Gli armadi di fermentazione controllata consentono di ottenere una crescita perfetta per i vostri prodotti controllando, in base alle vostre esigenze, i parametri di fermentazione come temperatura, durata delle fasi e umidità utilizzando il V control -Link. Garantisce inoltre l'ottimizzazione dell'alveolatura, degli aromi e del gusto dell'impasto.

Reference AF0AFVBV001

5.895,00 €

6.550,00 €

-10%

Camera di fermentazione 1 carrello CF48 - 1AG

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 1AG

6.957,00 €

7.730,00 €

Armoire de fermentation, pousse lente - Cocoon

-10%

Armadio di fermentazione, lievitazione lenta - Cocoon - CFI

Gli armadi a lievitazione lenta Cocoon consentono una lievitazione regolare delle produzioni in vasca e garantiscono pani gustosi in ogni momento. La lievitazione lenta o fermentazione dell'impasto a freddo è un procedimento adatto a tutti i pani e più in particolare a quello tradizionale. Permettono un migliore sviluppo degli aromi oltre ad una migliore conservazione.

Reference AF0COCOON01

6.516,00 €

7.240,00 €

Chambre de fermentation pousse lente - Blue Room

-10%

Camera di lievitazione lenta - Blue Room - CFI

Le camere di fermentazione a lenta lievitazione Blue Room sono destinate ai panifici che producono il pane utilizzando un processo di fermentazione a lenta lievitazione. Permettono una crescita regolare delle tue grandi produzioni per pianificare il tuo lavoro.

Reference AF03BCP0500

2.565,00 €

2.850,00 €

-10%

Camera di fermentazione 1 carrello CF48 - 1AGS

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 1AGS

6.399,00 €

7.110,00 €

-10%

Camera di fermentazione 1 carrello CF48 - 1 DAG

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione.

Reference CF48 - 1DAG

7.353,00 €

8.170,00 €

-10%

Camera di fermentazione 1 carrello CF48 - 1 DAGS

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 1DAGS

6.768,00 €

7.520,00 €

-10%

Camera di fermentazione 1 carrello CF48 - 1AP

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 1AP

6.894,00 €

7.660,00 €

-10%

copy of Camera di fermentazione

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 1APS

6.345,00 €

7.050,00 €

-10%

copy of Camera di fermentazione

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 2AG

8.127,00 €

9.030,00 €

-10%

copy of Camera di fermentazione

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 2AGS

7.470,00 €

8.300,00 €

-10%

copy of Camera di fermentazione

I dispositivi della gamma CF sono camere di fermentazione controllata che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli controllando il consumo energetico e i parametri di fermentazione. p>

Reference CF48 - 2DAG

8.271,00 €

9.190,00 €