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Conservante congelatore - CS BLUE CHEF - CFI
I CSC Blue Chef* sono congelatori per conservazione progettati per conservare a -20°C e congelare a -38°C su vassoi o griglie. Tutti i modelli CSC sono costituiti da una cella di congelamento tipo CSU associata ad un contenitore a 2, 4, 6, 8 o 10 porte.
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Metodi di pagamento sicuri al 100%.
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Politique de livraison
Consegna gratuita in Francia e Belgio
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Politique retours
Siamo sempre online per chiedere aiuto
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Description
Dimensione
- CSC BLUE CHEF* - piastre o griglie in direzione dell'ingresso 600): 2, 4, 6, 8 o 10 porte. li >
Design
- Esterno in PVC per uso alimentare, interno in acciaio inossidabile 304
- Design aerodinamico, facile da pulire li >
- Maniglia rinforzata in acciaio inox con serratura a chiave
- Robuste cerniere in metallo
- Facile accesso per la manutenzione, senza attrezzi
Tecnologia
- Unità di refrigerazione SCROLL
- Pannelli coibentati in schiuma poliuretanica 42kg/m3
- Unità HTA (High Ambient Temperature, +43 °C max.)
Contenuto
- Vassoi o griglie 600x400mm
- Capacità di congelamento: 15 livelli (60mm spaziatura) o 12 livelli (spaziatura 75 mm), regolabili ogni 15 mm
- Capacità di stoccaggio: 10 livelli per cancello (spaziatura 75 mm) di serie o 12 livelli (spaziatura 60 mm), regolabili ogni 15 mm. < /ul>
- In grado di congelare fino a 40 kg di prodotto da +25°C a -18°C attraverso il nucleo in un'ora
- Pannelli isolanti in schiuma di poliuretano 42 kg/m3, ad alta pressione , spessore 110mm, con giunti a deflettore per una perfetta tenuta
- Assemblaggio dei pannelli tramite ganci eccentrici
- Rivestimento esterno in PVC alimentare, interno in acciaio inox 304 li> < li>Flusso d'aria SOFT FLOW, specifico per pasticceria pronta alla vendita
- Unità refrigerante SCROLL silenziata e silenziosa
- Unità HTA (High Ambient Temperature, +43°C max.)< /li>
- Ciclo di congelamento temporizzato o con inserimento sonda
- Scarico condensa laterale o posteriore
- Evaporatore compatto con batteria trattata in cataforesi < li>Controllo touch V-TOUCH , facile da usare
- BLUE CHEF* è disponibile a 2, 4, 6, 8 o 10 ante
- Modulare (ante a sinistra o a destra a destra), le sue diverse configurazioni permettono di adattarsi a diversi layout e flussi produttivi
- Disponibile finitura ACCIAIO INOX
- Completo e facile da usare
- BLUE CHEF* comprende due attrezzature nello stesso telaio, facilitando il rispetto della catena del freddo
Data sheet
CS BLUE CHEF
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