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Camera di conservazione negativa - Camera Blu
Le camere di conservazione negativa della camera blu sono destinate alla conservazione a -20°C di prodotti da forno. Possono essere dotati di ripiani portaoggetti o ricevere carrelli portaoggetti.
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Description
Dimensione
- Altezza: metri, 2,25 metri o 2,4 metri.
Design
- Pavimento coibentato da 90 mm
- Finitura interna e/o esterna in acciaio inox 304
- Scaffali per metro lineare
- Pavimento rinforzato < em>(opzionale)
Tecnologia
- Plafoniera LED.
- Rinforzata isolamento (schiuma di poliuretano 42 kg/m3)
- Guarnizione raschia-porta per una buona tenuta
- Registratore di temperatura e kit allarme persona intrappolata (a partire da 10 m3)< /li>
- I rinforzi strutturali aumentano la rigidità della camera
- Tutti gli angoli interni sono arrotondati per una facile pulizia.
- La combinazione dello spessore dell'isolamento, in schiuma poliuretanica rigida e della sua densità , limita dispersioni e consumi energetici
- Le camere sono dotate di tenda a strisce preforate, cavo scaldante sulla porta e valvola di decompressione
- Una camera robusta, durevole nel tempo
- Ottimizzazione dei tempi di pulizia
- Riduce i costi operativi di ciascuno dei vostri dispositivi grazie al risparmio energetico
- Il design modulare delle camere consente a ogni utente di trovare una camera adatta alle sue esigenze le sue esigenze, in base alla sua produzione, alla sua organizzazione del lavoro e ai vincoli di installazione del suo panificio.
Data sheet
BRN B1 223 BC
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