Armadio a conservazione positiva - BLUE CARE - CFI
BLUE CARE sono armadi a conservazione positiva (da -5°C a +10°C), destinati ad accogliere griglie in formato 400x600 o 600x800 mm. La gamma Blue Care è disponibile in versione Gastronorm con due modelli progettati per ospitare griglie formato GN 2/1: modello a 1 porta (700 litri) e 2 porte (1400 litri).
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Noi di CFI sappiamo che una buona conservazione è un passaggio essenziale nel ciclo produttivo. Affinché i valori nutrizionali, l'aspetto e i sapori dei vostri prodotti siano perfettamente conservati, è necessario che siano conservati alla giusta temperatura, con un adeguato livello di umidità e con una ventilazione delicata ma efficace. Per questo CFI ti offre Armadi portaoggetti Positive BLUE CARE con gas R290, per prenderti cura dei tuoi prodotti rispettando l'ambiente.
I vostri semilavorati o prodotti di pasticceria finiti sono conservati in condizioni ideali grazie alla refrigerazione a ventilazione indiretta di BLUE CARE. Mantengono perfettamente anche i condimenti e le glasse. Questo flusso di aria fredda, che avviene dalla parte anteriore a quella posteriore, garantisce il mantenimento della qualità dei tuoi prodotti con prestazioni ottimali e grande flessibilità di utilizzo.
Armadi progettati per durare
- Finitura esterna ed interna in acciaio inox AISI 304
- Isolamento 75 mm senza CFC/HCFC
- Guarnizione sostituibile con tenuta molto elevata: geometria a tripla camera, efficienza di isolamento 35% superiore rispetto ai tradizionali
- Ventilatori intelligenti: si fermano automaticamente quando la porta viene aperta evitano l'aspirazione di aria calda dall'esterno
- Facile riposizionamento delle guide
Vantaggi
- Dotato di 20 coppie di guide (in acciaio inox AISI 304)
- Comando con display elettronico a filo
- Porta con chiusura automatica con fermo a 105°
- Bloccatura con chiave
- Angoli interni arrotondati per garantire la massima igiene
- Piedini in acciaio inox AISI 304, regolabili in altezza da 100 a 150 mm
- Illuminazione interna a LED
- Kit ruote opzionale
Rispettoso dell'ambiente
- Gli armadi Blue Care funzionano con gas R290 , un refrigerante ecologico a basso potenziale di riscaldamento globale che offre un'efficienza energetica ottimale. Il gas R290 non solo riduce il tuo impatto ambientale, ma garantisce anche prestazioni di raffreddamento superiori, assicurando una conservazione ideale dei tuoi prodotti.
Ma anche.. .
- Sbrinamento a gas caldo
- Evaporatore trattato anticorrosione
- Cornice porta con sistema anticorrosione anticondensa < li>Allarmi porta aperta e alta temperatura
- Illuminazione LED (esclusa versione gastronorm)
La gamma< /p>
- Blue Care 46: 400 x 600 piatti
- Blue Care 64: 600 x 400 piatti
- Blue Care 68: 600 x 800 piatti
- Blue Care GN 700: teglie GN 2/1, capacità 700 litri
- Blue Care GN 1400: teglie GN 2/1, capacità 1400 litri
