Pétrin à axe oblique Mahot LABO 25
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Impastatrice ad albero obliquo Mahot LABO 25 VMI

Per effettuare prove di impasto con asse obliquo, VMI ha realizzato l'impastatrice da laboratorio MAHOT, denominata LABO 25. È destinato a laboratori di prova, centri di formazione o mulini, per effettuare prove di panificazione su diverse farine e ingredienti. Il LABO 25 può essere utilizzato singolarmente o in un banco fino a 5 mixer.

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Description

Riproducibilità delle ricette regolando i parametri di impasto Rispetto dei fondamenti dell'impasto tradizionale Ottimizzazione di ricette e test fino a 5 impastatrici su banco

  •   Struttura in acciaio verniciato
  •   Serbatoio in acciaio inossidabile
  •   Griglia di sicurezza basculante in acciaio inox
  •   Fresatrice per alluminio sollevabile
  •   Due velocità dell'utensile
  •   Possibile utilizzo in banco da 5 impastatrici
  • massimo
  •   400 V Tri+Terra - 50Hz
  •   IP54
  •   Due timer programmabili Potenza: 0,7 kW
  • Corrente: 2,1 A
Data sheet
LABO 25 MAHOT
B503000
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