Professionele minikneder, spiraalkneder, schuine arm, hefbare kop | Fournil Concept

Laboratorium mixers

Ontdek ons assortiment professionele minikneders bij Fournil Concept, ontworpen om te voldoen aan de hoogste eisen van de bakkerij- en banketbakkerij. Onze spiraalmixer, voorzien van een schuine arm en een hefkop, biedt een optimale oplossing voor het bereiden van brooddeeg, pizza’s en nog veel meer. laboratoriummixers om recepten te testen en efficiënte extrapolatie te garanderen

Met een aanpasbare capaciteit van 10 liter tankinhoud, 5 deegcapaciteit in kilogram bloem, is onze professionele roestvrijstalen mixer-kneder ideaal voor ambachtelijke bakkerijen, gebak en professionele keukens. De afneembare kom maakt het schoonmaken eenvoudig, terwijl de instelbare snelheid een perfecte mix van al uw creaties garandeert.

Bekijk Meer

Bekijk minder

Sorteer op:

Er zijn 2 producten.

Mahot LABO 25 kneder met schuine as VMI

Om kneedproeven met een schuine as uit te voeren, heeft VMI de MAHOT laboratoriumkneder ontwikkeld, genaamd LABO 25. Het is bedoeld voor het testen van laboratoria, trainingscentra of korenmolens, om broodbereidingstests uit te voeren op verschillende meelsoorten en ingrediënten. De LABO 25 kan afzonderlijk of in een bench met maximaal 5 mixers worden gebruikt.

Referentie LABO 25 MAHOT

€ 0,00

SPI-LAB-kneder

Modulariteit: elke kneder kan onafhankelijk en gedecentraliseerd werken, of worden gekoppeld aan de supervisietool - Er kunnen maximaal 10 kneders worden verbonden via Bluetooth Veelzijdigheid: Evenveel recepten als geïnstalleerde kneders zijn tegelijkertijd mogelijk Flexibiliteit: Mogelijkheid om een lopende test op te schorten . Aanpasbare parameters tijdens de test Traceerbaarheid: Elke uitgevoerde test wordt geregistreerd met alle parameters die de kwaliteit van het kneden beïnvloeden: kom- en gereedschapssnelheden, tijd, temperatuur, energie Reproduceerbaarheid: de gedefinieerde parameters en omstandigheden maken het mogelijk om op elk moment een recept te reproduceren identiek, en om de kwaliteit te behouden

Referentie spi-lab

€ 13.660,00

Kies voor de uitzonderlijke uitrustingskwaliteit van de gebruikte professionele mixers die beschikbaar zijn, waardoor betrouwbare prestaties tegen een concurrerende prijs worden gegarandeerd. Onze toewijding aan excellentie in gebruik komt tot uiting in elk detail, van het gerenommeerde merk VMI tot de robuustheid van het gebruikte roestvrij staal.

Of u nu een ervaren bakker, een gepassioneerde banketbakker of een culinaire professional bent, onze Professionele Mini Kneder voldoet aan al uw verwachtingen. Maximaliseer uw efficiëntie, optimaliseer uw voorbereiding met Fournil Concept.