Overdrachtselementen en hulpsystemen
Overdrachtselementen en hulpsystemen
Verhoging van de productiecapaciteiten Diversificatie van uw productie met een breed scala aan menggereedschappen en tankschrapers Verbetering van het comfort en de veiligheid van operators op dagelijkse basis
elements-transfert-systemes-anne
€ 0,00
Mahot LABO 25 kneder met schuine as VMI
Mahot LABO 25 kneder met schuine as VMI
Om kneedproeven met een schuine as uit te voeren, heeft VMI de MAHOT laboratoriumkneder ontwikkeld, genaamd LABO 25. Het is bedoeld voor het testen van laboratoria, trainingscentra of korenmolens, om broodbereidingstests uit te voeren op verschillende meelsoorten en ingrediënten. De LABO 25 kan afzonderlijk of in een bench met maximaal 5 mixers worden gebruikt.
LABO 25 MAHOT
€ 0,00
Verymix continue kneder
Verymix continue kneder
Werk 24 uur per dag, 7 dagen per week Gediversifieerde productie Een gebruiksvriendelijke en efficiënte HMI waarmee u de apparatuur eenvoudig kunt bedienen. Toegang tot verbruiksgegevens en diverse verbruiksmetingen verbetert het rendement van uw producties. Perfecte en snelle voorhydratatie van poeders dankzij de horizontale voormenger (PMH) Een mobiel CIP-reinigingssysteem
petrin-continu-verymix
€ 0,00
MAG PRO spiraalmenger met vaste kom
MAG PRO spiraalmenger met vaste kom
Eenvoud en efficiëntie bij het kneden van standaarddeeg dankzij receptprogrammering en de 2 gereedschaps- en komsnelheden Kracht en regelmaat van het kneden verzekerd door dubbele motorisering Ergonomie en werkcomfort Veilige bediening
mag-pro
€ 8.995,00
SPI AV-spiraalkneder
SPI AV-spiraalkneder
Prestaties dankzij het robuuste ontwerp en de krachtige motoren die een regelmatige productie mogelijk maken, 24 uur per dag, 7 dagen per week Veelzijdigheid van toepassingen Ergonomie en gebruiksgemak Geoptimaliseerde hygiëne en onderhoud
B504072PA
€ 40.920,00
SPI 53 & 63 spiraalkneders VMI
SPI 53 & 63 spiraalkneders VMI
Kleine kneedkommen voor de meest uiteenlopende bereidingen Gemakkelijk te verplaatsen dankzij de wielset Transparant deksel met toegangsluik Intuïtieve touchinterface met receptprogrammering Snel gereedschapbevestigingssysteem (snackversie)
SPI 53 S
€ 7.935,00
SPI-LAB-kneder
SPI-LAB-kneder
Modulariteit: elke kneder kan onafhankelijk en gedecentraliseerd werken, of worden gekoppeld aan de supervisietool - Er kunnen maximaal 10 kneders worden verbonden via Bluetooth Veelzijdigheid: Evenveel recepten als geïnstalleerde kneders zijn tegelijkertijd mogelijk Flexibiliteit: Mogelijkheid om een lopende test op te schorten . Aanpasbare parameters tijdens de test Traceerbaarheid: Elke uitgevoerde test wordt geregistreerd met alle parameters die de kwaliteit van het kneden beïnvloeden: kom- en gereedschapssnelheden, tijd, temperatuur, energie Reproduceerbaarheid: de gedefinieerde parameters en omstandigheden maken het mogelijk om op elk moment een recept te reproduceren identiek, en om de kwaliteit te behouden
spi-lab
€ 13.660,00
Continuum® vacuümkneder
Continuum® vacuümkneder
Verbetert de zachtheid en houdbaarheid van het product, door uitstekende beluchting van het deeg door gebruik van vacuüm/druktechnologie Optimale overdracht van energie naar het deeg en betere warmte-uitwisseling dankzij de beperking van de werkzaamheden van het deeg in de kneedtank Controle van alle kneedparameters De horizontale voormenger (PMH) zorgt voor een perfecte voorhydratatie van de poeders in zeer korte tijd
petrin-continu-sous-vide-continu
€ 0,00
Batch-kneedsystemen VMI
Batch-kneedsystemen VMI
Hoge productiviteit Veelzijdigheid in toepassingen en processen (brood, gebak, koekjes, pizza's, enz.) Regelmaat van processen dankzij de traceerbaarheid van handelingen Geoptimaliseerde hygiëne en onderhoud
systemes-petrissage-batch
€ 0,00
MAG-R PRO spiraalmixer met afneembare kom
MAG-R PRO spiraalmixer met afneembare kom
Gebruiksgemak dankzij het elektronische bedieningspaneel en de mogelijkheid om tot 20 recepten op te slaan Veelzijdigheid: met de draai/schraper kunt u zowel kleine als grote hoeveelheden deeg kneden Productiviteit: om uw producties te automatiseren, de mixers van de MAG-R PRO Het assortiment kan worden aangevuld door een lift en extra roestvrijstalen tanks op een trolley te installeren Kleine voetafdruk en werkcomfort dankzij het hydraulische systeem voor het omhoog en omlaag brengen van de kop
B600006AV-0002
€ 25.665,00
Kneadster® deegmixer
Kneadster® deegmixer
Volledig roestvrijstalen machine voor industrieel of semi-industrieel gebruik Innovatieve en efficiënte mengtechnologie voor alle soorten deeg, van de stevigste tot de meest gehydrateerde Ergonomie en reinigingsgemak Modulair en uitbreidbaar
petrin-kneadster
€ 0,00
Geniale spiraalmengers
Geniale spiraalmengers
Intuïtieve touchscreen-interface met receptprogrammering Dubbele transmissie voor het kneden van het hardste deeg Mobiliteit van de machine dankzij een in het frame geïntegreerd pedaal Een waterinlaat voor het voeden van de mixer en voor bezinken tijdens de productie Een toegangsluik om het onderhoud van de machine te vergemakkelijken
GENIUS 60
€ 13.110,00