Professionele geventileerde elektrische oven | Fournil concept

Geventileerde ovens

Een geventileerde elektrische oven is een geventileerde oven die elektrische weerstand gebruikt om warmte te genereren. Elektrische ovens met ventilator zijn de meest voorkomende in huishoudelijke keukens. Ze zijn over het algemeen goedkoper dan geventileerde gasovens.

Professionele geventileerde ovens

Professionele geventileerde ovens worden gebruikt in bakkerijen, patisserieën en andere horecagelegenheden. Ze zijn over het algemeen groter en krachtiger dan geventileerde huishoudelijke ovens. Ze zijn ook uitgerust met extra functies, zoals koken met stoom of koken met hete lucht.

Bekijk Meer

Bekijk minder

Sorteer op:

Er zijn 3 producten.

-20%

TOPAZE OPERA geventileerde ovens

Deze geventileerde oven is uw perfecte bondgenoot voor uw gebak, snacks en brood. Deskundig als banketbakker, met zijn systeem voor fijne korst en eenvoudige bediening, past hij zich aan de bereiding van uw gebak en de meest delicate producten zoals bitterkoekjes, meringue of soezendeeg aan.

Referentie AF0FVOC04400

€ 6.680,00

€ 8.350,00

-20%

ZIRCO geventileerde ovens - zelfreinigend

De ZIRCO oven past zich aan jou aan! De ZIRCO oven is verkrijgbaar in 6 modellen. Van de zelfreinigende geventileerde oven tot de modulaire etageoven, ZIRCO weet aan alle wensen te voldoen. ZIRCO is verkrijgbaar in 5, 8 of 10 niveaus en biedt plaats aan platen van 600*400 mm.

Referentie AF000001015

€ 8.344,00

€ 10.430,00

-20%

TOPAZE STYLE L15 heteluchtovens

De TOPAZE Style L15 is een veelzijdige geventileerde oven. Ze zijn standaard uitgerust met een stoominjectiesysteem, zodat u zowel uw bakkerijproducten als uw gebak perfect kunt bereiden. De uitstekende luchtdoorlaat tussen de 4, 10 of 15 niveaus zorgt ervoor dat uw baguettes of gebak zich volledig kunnen ontwikkelen en garandeert een gelijkmatige bereiding in de hele gaarkamer.

Referentie AF0FVEL15400

€ 16.560,00

€ 20.700,00

Wat is een geventileerde oven?

Een heteluchtoven is een oven die gebruik maakt van een ventilator om de warmte gelijkmatig over de kookruimte te verdelen. Hierdoor kan het voedsel gelijkmatiger en sneller gaar worden.

Heteluchtovens worden vaak gebruikt in huishoudelijke en professionele keukens. Ze zijn bijzonder geschikt voor het bereiden van gebak, gebak en pizza's.