Fermentatie

-10%

Gecontroleerde gistingskast - BLUE MOON

Met de gecontroleerde rijskasten kunt u een perfecte rijsbaarheid voor uw producten verkrijgen door, afhankelijk van uw behoeften, de rijsparameters zoals temperatuur, duur van de fasen en vochtigheid te controleren dankzij de V control -Link. Het zorgt ook voor de optimalisatie van de honingraat, de aroma's en de smaak van het deeg.

Referentie AF0AFVBV001

€ 5.895,00

€ 6.550,00

-10%

Gistingskamer 1 wagen CF48 - 1AG

De apparaten in de CF-reeks zijn gecontroleerde fermentatiekamers waarmee u regelmatige groei voor uw karrenproducties kunt realiseren terwijl u uw energieverbruik en fermentatieparameters onder controle houdt. p>

Referentie CF48 - 1AG

€ 6.957,00

€ 7.730,00

-10%

Gistingskast, langzame rijs - Cocoon - CFI

Cocoon langzaam rijzende kasten maken het regelmatig laten rijzen van uw tankproducties mogelijk en zorgen te allen tijde voor smakelijke broden. Het langzaam rijzende of koude deegfermentatieproces is een proces dat geschikt is voor alle soorten brood, en meer in het bijzonder voor traditioneel brood. Ze zorgen voor een betere ontwikkeling van aroma's en een betere conservering.

Referentie AF0COCOON01

€ 6.516,00

€ 7.240,00

-10%

Langzame rijskamer - Blue Room - CFI

De Blue Room Slow Proof Fermentation Chambers zijn bedoeld voor bakkerijen die brood maken met behulp van een langzaam rijzend fermentatieproces. Ze maken een regelmatige groei van uw grote producties mogelijk, zodat u uw werk kunt plannen.

Referentie AF03BCP0500

€ 2.565,00

€ 2.850,00

-10%

Gistingskamer 1 wagen CF48 - 1AGS

De apparaten in de CF-reeks zijn gecontroleerde fermentatiekamers waarmee u regelmatige groei voor uw karrenproducties kunt realiseren terwijl u uw energieverbruik en fermentatieparameters onder controle houdt. p>

Referentie CF48 - 1AGS

€ 6.399,00

€ 7.110,00

-10%

Gistingskamer 1 karretje CF48 - 1 DAG

De apparaten in de CF-reeks zijn gecontroleerde fermentatiekamers waarmee u regelmatige groei voor uw karrenproducties kunt realiseren terwijl u uw energieverbruik en fermentatieparameters onder controle houdt.

Referentie CF48 - 1DAG

€ 7.353,00

€ 8.170,00

-10%

Gistingskamer 1 CF48-wagen - 1 DAGS

De apparaten in de CF-reeks zijn gecontroleerde fermentatiekamers waarmee u regelmatige groei voor uw karrenproducties kunt realiseren terwijl u uw energieverbruik en fermentatieparameters onder controle houdt. p>

Referentie CF48 - 1DAGS

€ 6.768,00

€ 7.520,00

-10%

Gistingskamer 1 wagen CF48 - 1AP

De apparaten in de CF-reeks zijn gecontroleerde fermentatiekamers waarmee u regelmatige groei voor uw karrenproducties kunt realiseren terwijl u uw energieverbruik en fermentatieparameters onder controle houdt. p>

Referentie CF48 - 1AP

€ 6.894,00

€ 7.660,00