Batch-kneedsystemen VMI

VMI biedt al jaren geautomatiseerde batch-kneedsystemen aan. Deze betrouwbare oplossingen zijn ontworpen om fabrikanten een hoge productiviteit te bieden (van 1500 kg tot 8 ton deeg per uur, continu). Geautomatiseerde systemen bestaan uit het integreren van een batterij van verschillende kneders of planeetmengers door de doorgang van tanks van het ene station naar het andere te organiseren en te automatiseren, waardoor de niet-productietijden worden beperkt en de winstgevendheid wordt verhoogd. Met respect voor uw beperkingen en in overeenstemming met uw productieproject (eenvoudig of uitgebreid kneedproces) ontwerpen de ingenieurs van onze ontwerpbureaus de apparatuur die het meest geschikt is voor uw productie van bakkerij-, banket- of snackproducten. De belangrijkste kenmerken van de geautomatiseerde batchmengoplossing: VMI biedt twee technologieën aan, afhankelijk van uw omgeving: geautomatiseerde assemblage met hangende shuttle of shuttle op de grond Oplossing geschikt voor eenvoudige of complexe productieprocessen met richten, autolyse, ontluchten, vertraagd doseren van ingrediënten , toevoeging van zuurdesem en/of garnituur enz. Breed scala aan mengapparatuur mogelijk afhankelijk van het te produceren product: spiraalmengers, schuine asmengers, bodemlegende mengers, Verymix III horizontale menger, planetaire kloppers Flexibel en veilig beheer van recepten, wendbaar en veilig beheer van uw productie dankzij een intuïtief en krachtige HMI Regelmaat in de kwaliteit van eindproducten door registratie van recepten en de verschillende productieparameters Traceerbaarheid van handelingen (geschiedenis van informatieve elementen, import/export van gegevens) Geoptimaliseerde reiniging: automatische reiniging van tanks, verminderd waterverbruik, nul risico op besmetting Geoptimaliseerd onderhoud en mogelijkheid tot technische assistentie op afstand Afhankelijk van uw beperkingen en het type product dat geproduceerd moet worden, biedt VMI u verschillende mengapparatuur voor uw geautomatiseerde lijnen: uitneembare kom Spiraalmengers met afneembare kom Ultimix mengers Verymix continumengers Verymix III mengers Mengers met bodemlediging