Verymix III horizontale kneder

Het Verymix III-assortiment horizontale kneders is speciaal ontworpen voor de productie van “spons- en deeg”-sandwichbroodjes en viennoiseries en kan worden gebruikt voor het kneden van topproducten onder vacuüm, met delicate processen (1.000 tot 7.000 kg/uur, afhankelijk (afhankelijk van het weer).cyclus - maximale snelheid 150 tpm). De combinatie van vacuüm en de kneedkwaliteiten eigen aan Verymix III optimaliseert de levensduur van uw producten. De driewandige roestvrijstalen tank activeert effectief de koeling van het deeg voor een betere productiviteit van uw diepvriesproducten. De Verymix III horizontale vacuümkneders garanderen een regelmatig en gemakkelijk reproduceerbaar deeg. De honingraatstructuur van het kruim is fijn en regelmatig, het deeg is zacht en de kleur van het kruim is min of meer wit, afhankelijk van de gecontroleerde atmosfeer van het kneden en de intensiteit ervan. Een gebruiksvriendelijke en efficiënte HMI helpt u de apparatuur eenvoudig te bedienen. Dankzij de toegang tot verbruiksgegevens en diverse gebruiksmetingen kunt u de kwaliteit van uw producties aanpassen en het rendement ervan verbeteren. De Verymix III-kneder is ontworpen om reinigings- en onderhoudswerkzaamheden te vergemakkelijken.