Invries- en snelkoelcellen - DIEPBLAUW - CFI

Koelen, invriezen, conserveren, bewaren: DEEP BLUE biedt u een oplossing voor elke ruimte en elke behoefte om het maximale uit uw productie te halen, zonder concessies te doen aan kwaliteit en prestaties.

4 cycli met terugkeer naar de kou aan het einde van de cyclus:
1. Snelle koelcyclus;
2. Bevriezingscyclus;
3. “Extreem koude” cyclus voor gangbare producten;
4. “Zachte” cyclus voor kwetsbare producten.

Geweldige prestaties in optimale ruimte: DEEP BLUE-cellen zorgen voor snelle en optimale koeling< /span> dankzij ventilatie die de stroom koude lucht gelijkmatig in de cel laat circuleren, nauwkeurige temperatuurregeling en eenvoudig beheer van cycli via een intuïtieve en gebruiksvriendelijke bediening.

Het starten van de koel- en vriescycli gebeurt door middel van een stopwatch (verstreken cyclustijd) of door een naaldsonde. DEEP BLUE kan tussen 11 en 38 kg producten per cyclus invriezen, afhankelijk van het model, en voldoet aan uw implementatie- en productiebehoeften. Ze geven u de mogelijkheid om de capaciteit van uw cel optimaal te benutten dankzij de schuiven waarmee u de platen op verschillende niveaus kunt plaatsen, afhankelijk van de grootte van uw producten.

Reinigbaarheid:

strong> Het interieur van de slaapkamer behouden gebeurt comfort en eenvoud dankzij de afgeronde hoeken en verwijderbare fittingen. De roestvrijstalen draadglijders zijn eenvoudig zonder gereedschap te demonteren en kunnen in de vaatwasser. Het reinigingswater wordt afgevoerd via een centrale afvoer.

Intuïtieve bediening & veelzijdig: Gemakkelijk te gebruiken en efficiënt, de bedieningsopdracht biedt u onmiddellijk inzicht in uw cycli en maakt een eenvoudige interactie mogelijk met alle functies van DEEP BLUE.

Kwaliteit en robuustheid: sterk>

• Structuur uit één stuk en binnen- en buitencoating in 304 roestvrij staal.
• Dikte 60 mm aan de zijkanten, 45 mm op de vloer en het plafond.
• Hoeken afgeronde binnenkanten voor gemakkelijke reiniging.
• Magnetische deurafdichtingen.
• Binneninrichting in 304 roestvrij staaldraad, demontage in één stap.
• Omkeerbare deur ter plaatse.
• Draaischarnieren worden vanaf 90° gehandhaafd met deurherinnering bij het sluiten.
• Verticale verdampervinnen: 5 mm steek< /span>.
• Koelvloeistof R452A.
• Beschermde batterij door kataforesebehandeling.
• Een deurcontact stopt de ventilatie telkens wanneer deze wordt geopend.
• Luchtstroom verzorgd door twee spiraalvormige ventilatoren die in het midden van de cel zuigen en blazen , rechts en links, op de verticale verdamper.
• 2 werkingsmodi van de cycli: automatisch via priksonde of handmatig via timer met countdown
• Automatische ontdooiing elke 6 uur, geregeld door een sonde aan het einde van de ontdooiing in de verdamper.
• Gehuisveste groep.< /p>

DEEP BLUE is verkrijgbaar in 5, 10 of 15 platen.

Kan tussen 11 en 38 kg invriezen producten per cyclus, afhankelijk van het model voldoet het DEEP BLUE-assortiment aan uw implementatie- en productiebehoeften. Ze geven u de mogelijkheid om de capaciteit van uw cel optimaal te benutten dankzij de schuiven waardoor u de platen op verschillende niveaus kunt plaatsen, afhankelijk van de grootte van uw producten.

Alle vries- en koelcellen DEEP BLUE bereik, biedt 5 functies:

1. Voorkoeling: Hiermee kunt u de celtemperatuur optimaliseren voordat u een koel- of vriescyclus start, om de beste resultaten te verkrijgen met een lager verbruik.

2. Snelle afkoeling: Met deze cyclus breng je de kerntemperatuur in maximaal 90 minuten naar +3°C. Aan het einde van de koelcyclus schakelt de cel automatisch over naar CONSERVATION.

3. “Extreem koude” snelle koeling: Dit proces wordt aanbevolen voor grote stukken (dikte van meer dan 2-3 cm) of bij het koelen van dichte of bijzonder vette producten. De luchttemperatuur bereikt -20°C en zorgt voor een snellere penetratie van koude in de producten. Aan het einde van de koelcyclus schakelt de cel automatisch over naar CONSERVATION.

4. Snel invriezen: Tijdens deze cyclus bereikt de lucht -40°C en brengt de kerntemperatuur van het product in minder dan 4 uur naar -18°C. Aan het einde van de vriescyclus schakelt de cel automatisch over naar CONSERVATIE.

5. Ontdooien: Luchtvochtigheid is de oorzaak van de rijp die zich afzet op de verdamper: de ontdooifunctie maakt het mogelijk deze te elimineren om altijd de beste prestaties en optimale efficiëntie van de verdamper te garanderen. Het ontdooien kan automatisch (elke 6 uur) of handmatig gebeuren.