Gecombineerde ovens ZIRCO combineert

De ZIRCO combioven bestaat uit een geventileerde oven met 5 niveaus, een modulair niveau met 1 bakplaten en een rijskast; het geheel is ontworpen voor bakplaten van 600 x 400 mm.

Met zijn eenvoudige en intuïtieve aanraakbediening met maximaal 99 kookprogramma's garandeert ZIRCO een uitstekende bereiding van bakkerij- en kant-en-klare producten. ZIRCO kan perfect worden gereinigd in 1u20 dankzij het automatische hogedrukreinigingssysteem.

- Zelfreinigend: de automatische hogedrukreiniging van de binnenkant van de kamer maakt het mogelijk een altijd schone oven. Voor een volledige reiniging duurt slechts 1u20, waarbij slechts 20 tot 30 liter water wordt gebruikt.

- Efficiënt: de ZIRCO-oven maakt gelijkmatig koken mogelijk dankzij 10 rotatiesnelheden; de snelle verandering van de draairichting van de ventilator garandeert een uniforme en kwaliteitsvolle bereiding op alle niveaus.

- Compact: ZIRCO, in al zijn vormen, is een ondiepe oven die perfect past op hotspots, in bakkerijketens of in alle bakkerijconfiguraties.

- Robuust: de materialen zijn zorgvuldig gekozen om aan verschillende criteria te voldoen, zoals de robuustheid. Zo is ZIRCO gemaakt van roestvrij staal en de isolatie van keramiek en steenwol. Daarnaast is de handgreep gemaakt van laag warmtegeleidend materiaal.

- 3.0: ZIRCO is voorzien van de nieuwste technologieën; de 7" aanraakbediening maakt het gemakkelijk om programma's en koken te beheren; recepten zijn vooraf opgeslagen en kunnen worden toegevoegd via USB.

Het ZIRCO-assortiment is eindeloos beschikbaar om aan de behoeften van Van de zelfreinigende geventileerde oven met 5, 8 of 10 niveaus tot de deckoven met 2, 3, 4 of 5 niveaus, de ZIRCO oven kan vergezeld worden van een onderbouw of rijskast, een afzuigkap of een condensor.