TOPAZE OPERA geventileerde ovens

TOPAZE OPÉRA is de veelzijdige geventileerde oven bij uitstek: geschikt voor de productie van gebak, gebak, snacks en brood, de uitstekende luchtdoorgang tussen de verschillende niveaus zorgt ervoor dat uw producten volledig ontwikkelen en een gelijkmatige bereiding in de gehele gaarkamer garanderen.

- Energiebesparing: Deze oven heeft een versterkte thermische isolatie gemaakt van steenwolpanelen, wat een uitstekende energie-efficiëntie garandeert , zonder warmteverlies. De dubbele beglazing van de deur draagt bij aan de goede isolatie van de oven

- Fine Crust Technology: dit systeem creëert een roep om frisse lucht in de kamer om de luchtvochtigheid onder controle te houden en de juiste ontwikkeling en droging van producten zoals soezendeeg te bevorderen.

- Eenvoudige aanraakbediening: een nieuwe, moderne en intuïtieve bediening maakt eenvoudige regeling van het koken van uw brood. Het combineert een receptenboek, toegang tot een zuinige modus voor uw elektriciteitsverbruik en eenvoudige aanpassing.

- Gemakkelijk schoon te maken: de zwart-wit gelakte voorkant, evenals het gezeefdrukte glas , kan efficiënt en snel worden gereinigd. De glazen binnendeur gaat zonder gereedschap open, waardoor een grondige reiniging mogelijk is.

- Regelmatig: Het zorgvuldige ontwerp van de kookkamer van de TOPAZE OPÉRA zorgt voor een gelijkmatige circulatie van de warme lucht, op alle punten van de kamer, dankzij turbines op de achterwand.

- Efficiënt:

em>De isolatie van de kookkamer zorgt voor een uitstekende energie-efficiëntie door warmteverlies te voorkomen en een perfecte bereiding van uw producten te bevorderen.

- Expert: Dankzij de Fine Crust- en Easy-Touch-technologieën kunt u de bereiding van uw gebak en de meest delicate producten zoals bitterkoekjes, meringue of kooldeeg aanpassen.

- Veiligheid: de dubbele beglazing biedt een systeem om de koudebrug te doorbreken, waardoor elk risico op verbranden door de oppervlaktetemperatuur buiten de deur te verlagen.

- Bediening: met de eenvoudige bediening kunt u de mistinjectie, ventilatiesnelheid, kookniveaus en energiebesparingen. Bovendien helpt de Fine Crust-technologie de ontvochtiging onder controle te houden.

Opera Topaz-reeks em>< /span>

Het nieuwe OPERA-ontwerp is modern en indrukwekkend. Elegant en gemakkelijk schoon te maken, deze oven maakt deel uit van een kwaliteitsbenadering gericht op de trends van morgen.

TOPAZE OPÉRA biedt modellen variërend van 4 niveaus (die kunnen worden omgezet in 5 niveaus bij het bakken van gebak of andere niet-volumineuze producten) tot 10 niveaus. Zij ontvangen bakplaten of netten van 400×600 mm of 400×800 (invoerrichting 400).