Axoplus 95 schuine as kneder - Vaste kom - VMI

De Axoplus 95 kneder met vaste kom en schuine as biedt een grote veelzijdigheid in recepten. Axoplus spreiders combineren een hoge schuifkracht met een uitzonderlijk rekvermogen. Met de 2-takt mixer kneed je zowel hard deeg als hoog gehydrateerd deeg. De 3-takkensnijder is bijzonder geschikt voor de productie van pizzadeeg en horecaproducten. De Axoplus 95 maakt het mogelijk om kleine producties te draaien in de tank van 95 liter (10% van de maximale capaciteit). Deze kneder profiteert van de snelheidsvariatie van het gereedschap en de kom voor meer precisie. En de receptprogrammeermodus garandeert de reproduceerbaarheid van producties.