Gekoelde gebakstoren uit één stuk - BLUE DESK - CFI
De gebakstorens uit het BLUE DESK-assortiment zijn bedoeld voor depositieve conservering van al het gebak en Weens gebak. Ze zijn uitgerust om steunen van 400x600 mm te ontvangen (ingangsrichting 400).
Het assortiment is beschikbaar in 3 modellen van 2, 3 of 4 deuren. Het tafelblad is verkrijgbaar in roestvrij staal of graniet afwerking.
100% veilige betaalmethoden
Gratis levering in Frankrijk en België
We zijn de hele tijd online voor hulp
BLUE DESK zijn gebaktorens uit één stuk met positief geventileerde koeling. Ze maken het mogelijk bakkerij- en viennoiserieproducten, evenals grondstoffen, op te slaan in de beste hygiënische omstandigheden. voor uw voorbereidingen. Ze kunnen ook gebruikt worden als werkblad dankzij het tafelblad dat verkrijgbaar is in twee afwerkingen: 304 roestvrij staal of graniet. Beide kunnen uitgerust worden met een achterwand.
Ontwerp en afwerkingen:
- 2, 3 of 4 poorten ( 9 niveaus per deur)
- Deuren met vlinderopening om de overdracht van platen van de ene poort naar de andere te vergemakkelijken
- Binnen- en buitenstructuur in roestvrij staal
- Werkblad met of zonder achterwand: roestvrij staal of graniet
- Werkblad of voorbereidingstafelblad
Technologie
- Tropische unit standaard (omgevingstemperatuur +43°C / vochtigheidsgraad 65%)
- Ecologische koelvloeistof R290
- Automatische ontdooiing en verdamping van condenswater li>
Robuust en efficiënt ontwerp
- Unit alleen aan de rechterkant geplaatst
- Geventileerde koeling: zorgt voor een perfecte temperatuuruniformiteit in de vakken
- Spatwand: mogelijkheid tot werkblad met spatwand, afgeronde achterrand
- Ergonomische handgreep: de handgreep maakt het mogelijk het gehele bovenste deel van de deur vast te pakken
- Verstelbare en verwijderbare geleiders en roosters
- In hoogte verstelbare roestvrijstalen poten (wieltjes optioneel)
< strong>Voorbereidingstafel
Voor meer gebruiksgemak en een betere organisatie van uw werkruimte zijn de BLUE DESK-torens beschikbaar in < strong>Bereidingstabellen versie. Het werkblad is voorzien van een koelbak voor GN-bakken, met stalen deksel, voor het bewaren van ingrediënten.
- Praktisch en hygiëne: het roestvrijstalen deksel (standaard) zorgt voor een hoog niveau van hygiëne en maakt een optimaal behoud van ingrediënten mogelijk
- GN-containers: Configureer uw voorbereidingsstation met uw GN 1/2 en/of GN 1/3 containers (niet standaard meegeleverd) zoals u dat wilt
BLAUWE DESK Gebaktorens zijn verkrijgbaar in modellen met 2 tot 4 poorten met gehuisveste groep en bedoeld voor steunen van 400 x 600 mm (instap 400).