copy of R10 roosterovens
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-20%

copy of R10 roosterovens

Deze Pavailler roterende rekoven dekt uw grote producties dankzij een stroom hete lucht gegenereerd door een turbine met een diameter van 500 mm. Hij is ook verkrijgbaar in 3 versies: gasoven, brandstofoven en elektrische oven.

€ 51.568,00

€ 51.568,00 Exclusief belasting

€ 64.460,00 -20%


local_shipping Gratis levering in Frankrijk en België

ad.jpg

Advertising [Product3rdColumn]

Garanties sécurité
100% veilige betaalmethoden
Politique de livraison
Gratis levering in Frankrijk en België
Politique retours
We zijn de hele tijd online voor hulp
Omschrijving

- Temperatuurregeling: de temperatuurregeling wordt verzekerd door een elektronische regelaar met digitaal display en een sonde. De oven is standaard uitgerust met een tweede veiligheidssonde.

- Stoomopwekkingssysteem: de nevel wordt geproduceerd door water te injecteren op een reeks metalen massa's die worden verwarmd door de stroom hete lucht. De duur van de waterinjectie is programmeerbaar door een timer op het bedieningspaneel.

- Bedieningspaneel: em> het paneel bevindt zich aan de linkerkant van de voorkant en groepeert alle digitale displaybedieningen. Elk element van deze tafel kan afzonderlijk worden gewijzigd.

- Ergonomie en gebruikscomfort: Intrekbaar hellend oppervlak dat de toegang van de trolley vergemakkelijkt.

- Gemakkelijk schoon te maken: De glazen binnendeur opent zonder gereedschap waardoor een grondige reiniging mogelijk is en de gladde oppervlakken hebben zeer weinig ruwe randen.

- Regelmaat: dehomogeniteit van de warme luchtcirculatie geassocieerd met de rotatiebeweging van het rooster, geeft de oven een uitstekende kwaliteit en regelmaat bij het koken, voor alle soorten productie: vers, rauw, bevroren en voorgekookt bevroren.

- Efficiënt: deuitstekende energie-efficiëntie van de ovens uit de R10-reeks maakt ze bijzonder geschikt voor intensieve productie, maar ook voor extreme gebruiksomstandigheden.

- Veiligheid: De drukontlastingsbuis balanceert de druk in de kookkamer voor de veiligheid van de gebruiker

- Robuustheid: binnenstructuur, gevel, kap en deur in roestvrij staal en dubbele beglazing van de deur in gehard glas span>

De R10-ovens zijn roterende rekovens voor bakkerij- en bankettoepassingen. Ze bestaan in 3 versies, afhankelijk van de gebruikte energie:

  • R14 Brandstof
  • R15 Gas
  • R16 Elektriciteit

Ze zijn er in twee modellen, afhankelijk van het aandrijftype van de wagen:

  1. R10X: de wagen hangt aan een aandrijfschijf. Geschikte kooksteunen zijn in het formaat 750*900, 800*1000 of 650*1100 voor een kookcapaciteit van 216 tot 288 stuks van 250 g, afhankelijk van de gekozen afmetingen.
  2. R10K: De kar wordt in een eekhoornkooi geplaatst en zorgt ervoor dat deze kan draaien. De aangepaste baksteunen zijn 750*900 (*) groot en maken het bakken van 216 baguettes van 250g mogelijk.
Datasheet
AF0FCRR10MG
Commentaar (0)