Nova Zachte opwinder
Met de Nova Soft-walsmachine kunnen deegstukken worden uitgerekt zonder ze te ontgassen, om de kwaliteitsontwikkeling van de producten, de afgeronde uiteinden en het behoud van de honingraat te garanderen.
local_shipping Gratis levering in Frankrijk en België
Advertising [Product3rdColumn]
100% veilige betaalmethoden
Gratis levering in Frankrijk en België
We zijn de hele tijd online voor hulp
NOVA SOFT:
- Veelzijdig: < /em>er kunnen deegstukken van 80 tot 800 g in worden geplaatst en er is een grote verscheidenheid aan producten mogelijk: traditioneel brood, broodjes, sandwichbroodjes, fluiten, enz.
- Robuustheid: Net als bij andere Bertrand Puma-producten vormt robuustheid de kern van de Nova Soft, verzekerd door een roestvrijstalen chassis. Het tapijt van de doos is gemaakt van synthetische wol van 5 mm dik. De vaste mat is gemaakt van 3 mm dikke wol.
- Compact: Te plaatsen op een tafel of Op de basis maakt zijn compactheid het mogelijk om hem in alle bakkerijconfiguraties te integreren. Zijn aanhoudende snelheid en zijn complementariteit met DiviTrad-verdelers maken hem tot een garantie voor productiviteit en ergonomie.
< p>
NOVA TRAD:
Een volledige vertraging aanwijsproces, gericht op de kwaliteit van het brood en toegewijd aan het verbeteren van de manier van organiseren en werken om de productiviteit en het werkcomfort te vergroten.
NOVA SOFT:
- Traditionele eetstokjes met ronde en honingraatuiteinden.
- Rolt de deegstukken op en rekt deze uit zonder ze te ontgassen.
- Flexibele en deegvriendelijke actie .
- Zorgt voor hoogwaardige productontwikkeling, een gastronomische uitstraling aan de ronde uiteinden en behoudt een ideale honingraatstructuur.
- Ontvangt deegstukken van 80 g tot 1500 g.
- Achtertapijt verwijderbaar zonder gereedschap voor eenvoudige dagelijkse reiniging.
- Compact, plaats op een tafel of onderstel, past in alle bakkerijen li>
Het NOVA TRAD-proces:< /span>
- Traditionele eetstokjes met ronde en ingedeukte uiteinden.
- De ambachtelijke smaak van een zuurdesemproduct.
- Een verscheidenheid aan producties: speciaal brood, brood in bakjes of gevuld brood.
- Snellere productie en een beter verdeelde werklast.
- Zacht vormen, zonder het deeg te ontgassen.
- Ideaal voor kleine bakkerijen.
Nova Soft is een walsmachine waarmee je deegstukken kunt uitrekken zonder ze te ontgassen. Dankzij de flexibele en deegvriendelijke werking zorgt het ervoor dat uw producten kwaliteit en een vlezig uiterlijk met afgeronde uiteinden ontwikkelen en een ideale honingraatstructuur behouden.
